Бул биздин баштапкы кайрадан каралып чыккан жана жакшыртылган болуп глютен акысыз тегерек кабык ыкма. Бул май-бай глютен акысыз тегерек кабыктын колдонуу үчүн жеңил болгон тамак-аш системасына . токочторду, бышырып Тарталетки жана руторо толтурган бардык түрлөрү боюнча аны колдонуу.
Эмне керек
- 1 чыны күрөң күрүч уну
- 1/2 чыны органикалык cornstarch
- 1/4 чыны органикалык амарант уну
- 1/4 чыны таттуу күрүч уну
- 1 кашык камыш канты
- 1/4 чай кашык
- xanthan сагыз
- 1/4 чай кашык туз
- 3 аш кашык суу (муз суук, көбүрөөк же азыраак болушу мүмкүн)
- 1 чоң жумуртка
- 12 кашык май (муздак жана иштеп чыккан)
Кантип тапсам болот?
Камырды жасоо үчүн:
- көп аралашуусу чөйчөккө салып, кургак заттар өлчөө. жакшылап аралаштырып, бир бажыканадан колдон.
- металл мизи менен жабдылган тамак-аш иштетүү чөйчөккө салып, кургак заттын, төк.
- муздак май баягы кошуу жана май кубики буурчак өлчөмүнө чейин кыскарган жана аралашма үбөлөнүп карап чейин жашылча.
- жумуртка кошуп, жумуртка ун-май аралашмасы киргизилиши чейин эле жашылча.
- бир эле учурда муз суу, бир кашык кошуп, бир нече жолу жашылча. курамы толугу менен өз колуна кысылып жатканда чогуу өткөрүү үчүн гана жетиштүү суу кошуу.
- камыр да үбөлөнүп жана кургак болсо, анда кошумча муз суу кошуп, дагы бир жолу бир нече жашылча. кайра камырдан шайкештигин текшерүү. камыр бириктирип турат жана, анда бир топ пайда болот дагы суу жок. өтө көп суу кошуу чыгып тоголонуп түзүүгө камыр жабышкак жана кыйын болот.
- таза, глютен эркин иш бетине жетип, кагаз менен жаап, үбөлөнүп калган бир аз карап камыр, шыпырып салам. кече алып үбөлөнүп камыр чогулт. экиге камыр бөлгүлө жана дисктерин алып тегиздөө. Камырды жайып, чыгаруудан мурун, жок дегенде, бир саат, пластик баштыгы жана шроттор белок ар бир диск кой. Бул этапта бузулуп, камыр селейип болот. бир тоңдургуч баштык, жазуучу оролуп, камыр коюп жана келечекте пайдалануу үчүн катыруу.
Камырды Roll үчүн:
- жетип, кагаз эки барактарынын ортосундагы муздаткыч жана жер камырдан камыр алып салуу. камыр аны жылдырып жетиштүү жумшак болот чейин эле отуруп көрөлү. Качан ишке киреби, борбор сырткы, диаметри бир чөйрө 10-дюйм үчүн иштеген жылдырып жана 1/8-дюйм коюу. камыр да жылуу жана жабышкак калса, бир нече мүнөт тоңдургуч аны кой, анан тоголонуп улантат.
- камырдан мом кагаз жогорку барагын басчу жана кылдаттык менен 9-дюйм тегерек табличканын үстүнө жетип, кагаз калган кагазга дагы камыр ташташат. Акырын камырдан жетип кагаз басчу.
- Этияттап тегерек табличканын салып камыр дал келет.
- бычак менен учтарын кесүү жана айры менен этегине саал же сүйүктүү ыкмасын колдонуу менен.
- Pie кабыгы даяр каалагандар толтура же жарым-жартылай бышыруу керек.
- жарым-жартылай кабыкка жасаш үчүн, 350 F. пайдалануу айрылышына preheat меш кабыкты тешүү үчүн - бул бышырган эми булакка чейин кабыгы жол бербейт. Же болбосо, пергамент кагазы менен камыр-сабына жана кургак буурчак же сектродук тараза менен жылмалап толтурат. 15 мүнөттөн, же? ил алтын чейин кабыгы бышырып.
Leftover болушчу Bonus Use: калган камыр калдыктарын алып Roll, май жана эски модада мамиле кабыгынан жана шекер менен чачсын.
Ишара: тартма түбүнө менен Тарт унитаз түзүлүшүнө жана кесүү нандарды көп жардам берет. Сиз өтө ӨҮлөрдүн дүкөндө же Интернет Тарт идиштерин таба аласыз.
Эскертүү: Ар дайым жумуш беттери, ага тиешелүү нерселердин баарын +, чөйчөктөрдү жана башка аспаптар глютен акысыз камсыз кылуу. Ар дайым продукт бренды окуп берди. Өндүрүүчүлөр эскертүүсүз продукт баяндалышы өзгөртө аласыз. бир шектенүү пайда болсо, же сатып алып, же продукт глютен акысыз текшерүү үчүн өндүрүүчүгө менен байланышып, бир продукт колдонгон жок.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 154 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 79 мг-дан |
| натрийдин | 24 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 3 г |