01 03
Түзүү Perfect Британиянын Cheeseboard
Британиянын Сыр Board. Copyright Элейн Lemm жогорку сапаттагы 700дөн ашуун Британия сыр бар, бир cheeseboard сырды тандоодо бир кенин казып алуу, Британ сыр дүйнөнүн мыкты арасында кандай болсо, ошондой тандоо үчүн талап-тоноп кылынат болушу мүмкүн.
Эмне Сыр үчүн кызмат
Сиздин cheeseboard боюнча ыкмаларды тарытуу үчүн материалдар жана табити ар кандай үч жана беш сыр ортосунда тандоо үчүн жакшы. Алар төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:
- Мисалы, Батыш Өлкө Farmhouse Cheddar катары катуу сыр, Wensleydale, Чешир же Эшмор үйгө.
- Жумшак сыр сарыылдыг бир Сомерсет Бри же Сент Endillion, Cornish Camembert, эгерде сен Сасык Бишоп кандай, бир аз сасык сырды жакшы көрөм.
- А Blue, мындай стилтон, Yorkshire Blue, (мен абдан жакшы көргөн бир) Blue Lancashire, Шропшир Blue же Blue Wensleydale башка даамы жана тийүүнүн алып эле зарыл.
- Сыр, көп учурда кошо жемиш же жыпар жыттуу май менен башка өлчөм алып, алар менен бир кызыктуу нерсе кошууга да, алар да даамдуу болот.
- Fresh Сыр дайыма кылуусу жана, ошондой эле, сергектик менен cheeseboard бир аз Zing кошуу. бир Cream Сыр кызмат, Сыр пересылки, Ricotta же Mozzarella.
Кээде бир эле сыр кызмат таасир түзө аласыз. Бул сыр жергиликтүү бир, бир сыр, сезондук курмандыкка, же жөн эле улуу сүйүктүү болушу мүмкүн. эле бир кызмат, ал бир топ ири курмандыкка бир бөлүгү болуп саналат, анда (балким Christmas бир кечки, ....) сунуш боюнча 700, ал эми чын эле жакшы идея ортосунда тандоо жагынан баш оору көп чечүүгө мүмкүн.
Кайсы Британиянын Сыр? сунуш кылуу боюнча көп сыр менен кантип сатып алууга кайсы бир билем. Бул жерде бир аз чогултуу деген аймактык сыр мен коюунун жүрүшүндө же бир кыйла так чөйрөсү үчүн, Улуу Британиянын Сыр сайтты текшерип.02 03
Британиянын Сир менен кызмат кылгыла, эмне үчүн
Британиянын Сир менен кызмат кылгыла, эмне үчүн
материк Europe-жылы, татыксыз болуп коштоону бир тоннасына менен сыр кызмат Британиянын жол, бирок, бул салттуу эмес, көптөгөн ар кандай болгон жасалгаларын чечип эле алданып сезип калат. Мен жеке өзүм "Кичүү жасалгалоого жакшы командасынын" силер сыр өзү даамын тамшануу менен ордуна артык, бирок ар бири өз керек. бардык акчам жок сыяктуу, анда:
- салттуу жүзүм, сезондук аралаган Британиянын алма же алмурут болуп таза, табигый ингредиенттердин менен сыр кызмат кылгыла, ошондо бир аз сельдерей келсе.
- мисалы, туздалган пияз сыяктуу Pickles, Чатни же piccalilli жоной бир cheeseboard түштөнүүгө же тамактануудан үчүн кызмат кылып дайым кош. Сиз, түштөн кийин кызмат бортунда төлөдүм туздалган үчүн, даамы бир аз күчтүү болушу мүмкүн болгусу келбеши мүмкүн ..
- Сыр даамдуу кызмат катар oatcakes, үй Digestives жакшы же жөнөкөй аттыргыч, бирок абдан даам күчтүү же абдан туздуу болгон кандайдыр бир алыс.
- Christmas учурда, аны менен сыр кызмат эмес, дээрлик бир күнөө Christmas Cake . Wensleydale же стилтон сыяктуу сыр абдан майрамдык жана салттуу даам болуп саналат.
03 03
Британия сыр менен Ичүү Эмне
бир стакан жылы Порт. Элейн Lemm Эмне сыр менен ичүү
- Салттуу жана абдан Британиянын Порт стилтон сыр менен, даам реалдуу никеге.
- бир Oloroso Шерри бир ачуу даамы көк зор жар, атап айтканда, бир Blue стилтон бирок ашкерелөөсү "Блюз" менен үйдөн да, ары таттуу, десерт шарап болуп саналат.
- сыр менен Whiskey бир өгөйлүгүн драм. бир Talisker менен ысып, терең ноталары күчтүү Farmhouse Cheddar менен ичкен чара көрүлгөн.
- Толук жарамдуу Редс сырды, ошондой эле көк бир аз болуп, рухий жактан жетилген, жакшы тура. Кургак ак шараптар Кызыл Лестер же окшош болуп жазанын сыр менен сезген.
- Анан да, акырында, Бирс быштак, алар кийин, алар менен бирге жакшы иш жокко эч ким жок жана сырдан мас биринчи суусундуктардын бири, болгон көз жаздымда калтырбашыбыз керек. Darker сыра менен жетилген, кыйын, уламдан-улам жарык чай сыр менен, албетте, жакшы.