Шарлотт (Шар-luht) классикалык French буюм десерт болот. Бул суук кызмат же бышырууга болот жана ысык кызмат болот.
Шарлотт эмне?
А суук Шарлотт Шарлотт көк дат менен башталат да, терең (3 1/2 4 сантиметр), төмөн жагында караганда жогору кененирээк болуп чака-түспөл көмөч. көк губка торт, ladyfingers же жыттанарын нан менен капталган. Ал жемиш, Mousse, Custard менен, камчы каймакты турукташып толуп, же бул толтурган ар кандай айкалыштарын жатат.
десерт апапакай тартуу үчүн сулуу табакка көздөй кылдат муздатылган жана unmolded болуп саналат.
алма Шарлотта сыяктуу, ысык Шарлотт учурда, көк жыттанарын нан менен капталган жана sautéed ичирмекмин алма менен толтурулган жана андан кийин бышырылган. Бул ысык, жылуу же муздатылган кызмат болот.
Шарлоттах жеп Дүйнө жүзү боюнча
классикалык French ашканасы дүйнөнүн ашканалардан тарабынан кабыл алынган эле, Борбордук жана Чыгыш Europe бардык жерде, анын ичинде Шарлоттах табат.
Чынында эле, Шарлотт 19-кылымдын башында, орус падышасы Александр атактуу French ашпозчунун Мари Антуан Carême тарабынан жаратылган болушу керек деп айтылат. Бирок ал келгенде ким Charlotte болгон?
Кээ бир рецепт Англия ханышасы Шарлотт үчүн жаратылган бир жылдык десерт боюнча Riff деп. Орус лагерде болсо, бирок, ал жөн гана Шарлотт деген эмне Александр I, бир эже-жылы мыйзам аталып калган дешет. талаш-тартыштар боюнча жүрөт.
Бул Шарлотта нускасында, көк Bavarian сүт толуп, кордошкон каймак гербдин менен кооздолгон ladyfingers менен капталган.
Бул эч кандай жемиш бар, бирок сезондук кесинди жемиш же мөмө менен кызмат кылган болот.
Таанымал Шарлотт Recipes
- Vanilla Charlotte Recipe : Бул Шарлотта Vanilla Custard, дан куурай менен толтурулган жана ак шоколад, тармал менен толуп турган ladyfinger катмары менен башталат.
- French Кулпунай жана Vanilla Charlotte Recipe : Бул рецепт классикалык кабаттуу Шарлотт жөнөкөйлөтүлгөн версия, бирок, ар бир аз даамдуу болуп саналат. Бул жайкы тушку тамак менен кечки тамак, өзгөчө учурларда жана босогосун аттоо үчүн сонун таттуу болот.
- French Pear Charlotte Recipe: классикалык French Шарлотт кандай сонун жип ийрибейт. Бул Джинджер үчүн кабыгынан менен алмурутту чейин күзүндө бүт даам бар.
- Италиялык Mini Chocolate Шарлоттах Recipe: Бул айырмачылыктар 4 мини Шарлоттах түзөт - Берега күнү жана кийинки күнү кемчиликсиз. Бул бир эспресс бир тээп алат.