Бул тагал котлеты-Svenska kottbullar-жаткан жер уй жана сулунун кошулмасынан жасалган. котлеты татымы пирогына менен sauteed, андан кийин мешке бүткөн болуп саналат.
Authentic тагал котлеты көбүнчө жер тамагынан турушу. 1 Жер эт менен сүртө баштады жана жер чочконун 1/2 ему пайдалануу же жарым эт жана жарым чочконун колдонууга болот. Же бирдей бөлүктөрү жер уй, чочко, Veal айкашын колдонгон. Тагал котлеты салттуу тамак үчүн, кайнатылган картошка, алардын каймак чыгы жана Lingonberry тыгынына же коруктардын, аларга кызмат кылат. кычкыл туздалган кесинди көп кошулат.
айсберги аралашмасы жер уй эти, чыйратылган майдаланган пияз, жана сулунун негизги айкалышы. салттуу ичирмекмин даамы үчүн негиз allspice 1/4 чай кашык жана жер Nutmeg 1/4 чай кашык кошуп болот. Же суланы сүт 1/4 чыны сууга малынган жара нан 2 бүдүрчөлөр менен алмаштырылсын.
Эмне керек
- 1 1/2 мина арык жер уй
- 1/2 пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1/3 чыны тапталган сулу
- 1 1/2 чай кашык туз (
- бөлүнгөн )
- 3/4 чай кашык жер кара калемпир (бөлүнүп)
- 2 чай кашык
- Worcestershire чыгы
- 1 чоң жумуртка
- 1 чыны сүт (бөлүнүп)
- 3 аш кашык өсүмдүк майы
- 1/4 чыны ун
- 1 чай кашык кызыл калемпир
- 2 чөйчөкчө
- уй акция
- 3/4 чыны сүт
Кантип тапсам болот?
- 350 F. үчүн чөптү
- бир чоң табак менен, пияз, сулу, 1 чай кашык туз, 1/2 калемпирди кашык, Worcestershire соус, жумуртка жана сүт 1/4 чөйчөк менен жер уйдун бириктиребиз.
- орто жылуулук ашуун ири меш коопсуз Skillet өсүмдүк майы жылытуу. котлеты кирген жер уй аралашмасын калыптанат. мунай ысык жана жаркыраган болсо, котлеты кошуу. көп бурулуп, ар тараптан ышталган чейин тамак.
- Skillet тартып котлеты алып салуу менен бөлүп койду. ун, кызыл калемпир, туз калган 1/2 чай кашык, жана калган майын салып калемпирди кыл. Кук 2 мүнөт, ар дайым козгогон.
- жогорку жылуулук үстүнөн казанды, бир жарага уй есепке алып.
- Акырындык менен ун аралашма есепке жана калган 3/4 чыны сүт кайнап 2 чөйчөк бажыканадан. жылмакай жана камырдан чейин кыл.
- пирогына үчүн котлеты кайтып келип, камырды мешке үчүн, картаны өткөрүп берүү. 30 мүнөт бышырыныз.
- соустун даамын и өзгөртүүгө.
шарттары
- Эгер келсе, мешке котлеты бышырышат. Эле аралаштырып котлеты калыптандыруу жана болжол менен 20 мүнөттөн бир тъстё тигилген банк баракта бышыралы. Бородач үчүн, жашылча-ууууууу-төмөнкү кадамдарды абдан меш коопсуз Skillet жана жасап майды 4 6. аркылуу соус үчүн бышырылган жана салсын котлеты кошуу ысык багытталган деп бышыр.
- Эгер жергиликтүү рынокто Lingonberry сактап, чайноо табууга мүмкүн эмес болсо, татымал катары Карл туш же бүт Карл соустун колдонушат.
- бай соус үчүн жарым-жана-жарым же оор каймактын ордуна сүт 3/4 чыны менен болот.