Сиз Кошер сүт-эркин шоколад чип күкүм кылып келсе, анда ал түбөлүккө сенин маргарин жумшак жетиштүү (бөлмө температурасында) эмес, же ошол болду, же сиз да Маргарин бар эмес беле?
Levana Kirschenbaum анын кантип түзүү керек, Levana Тамагына, Бул рецепт ал май колдонот, анткени ошол алеки жооп болуп саналат. Ошондой эле рецепт болгондуктан PARVE (ошондой эле pareve жазуу жүзүндөгү), кукилер бир эт же сүт тамак жегенге болот.
Бул кукилерди кабыл кошумча жолдору рецепт багыттар кийин көрүүгү болот.
Эмне керек
- 2 чоң жумуртка
- 3/4 чыны ак кант
- 3/4 чыны кара күрөң кант (камтылган)
- 3/4 чыны плюс 2 кашык өсүмдүк майы
- 1 кашык Vanilla
- 2 1/2 чөйчөкчө түрдүү максаттагы уну
- 3/4 чай кашык банк порошок
- 3/4 чай кашык сода
- 1/8 чай кашык туз
- 1 1/2 чөйчөкчө сүт-эркин шоколад чипсы (сапаты, кичине жакшыраак)
Кантип тапсам болот?
- 375 F. үчүн чөптү
- электр аралаштыргычка колдонуп, жумуртка, ак шекер, жана күрөң шекерди жарык жана куш чейин уруп.
- май кошуу жана болчумун, жакшылап аралашпайт.
- Ун, кошуу бышыруу күкүм , аш содасы , жана туз жана төмөнкү ылдамдык менен аралаштырып. колу менен микросхемалардын бүктөп.
- төмөн капталган куки барактардын көздөй бөлүп 1 дюйм teaspoonfuls ташы менен камыр Drop. Бир убакта бир гана ташыгычты бышырып. сиздин күкүм барактар кесиптик жогорку арымын түрү болсо, 10 мүнөткө токоч бышырып. Алар жарык болсо, 8 мүнөт бышырыныз.
- алар ак ниеттик менен эле кукилер чейин бекем болот, ошондуктан, аларды бышырып азгырылышыбыз мүмкүн эмес, ары же катуулантып коём.
- алар ар дайым эмес, ошондуктан тъстё жалтырак же мом кагаз менен ар бир кабатын бөлүп, калай кутучалардын күкүмдөрдү сактоо.
Source: Levana Тамак Levana Kirschenbaum менен. Recipe Levana Kirschenbaum уруксаты менен гана кайра басылат.
шарттары
- кабыгын колдонуу ордуна, суюктук тамак менен куки барактарды Брызги. Бул анча кымбат эмес жана кукилер дагы жонокой үчүн, сүргү менен дасторконго идиштерин өчүрүп көтөрүлүшү мүмкүн.
- Же болбосо, пергамент кагаз же Silpat килеминде менен куки барактарды төшөйт.
- Ошол эле учурда эки жадыбалы идиштерин бышыруу кемчиликсиз бир продукт экен.
- сактоо чейин жетип, кагаз менен күкүм бөлүү зарыл эмес. Аларды стойкага боюнча толугу менен ак ниеттик менен жана аба-бекем идишке салып көрөлү. Алар бири-бири менен биригет да керек.
Variations
- 1-ак, жан-сорттогу буудай уну менен бардык ой-ниети ун чөйчөктү алмаштыруу. натыйжасында кукилер аздыр жан-буудай даамы жок, жан-нан өнүктүрүүгө же сезишет.
- Сиз калорияларды санап жаткан болсо, рецепт шоколад микросхемалардын эле 1 чыны менен иш алып барат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 180 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 38 мг-дан |
| натрийдин | 131 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 19 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |