Жөн гана жашыл буурчак жана баскынчылык кызыл пияз даамдуу жана жеңил жайкы салат жеткис кылып кесинди менен тосулду. Бул дээрлик өтө эле жөнөкөй көрүнөт, чынбы? Бирок бул анын момун бөлүктөрүн суммасынан көп болсо, ошол сөз айкаштарын бири болуп саналат. Ал момун буурчак каршы ашкерелөөсү пияз барбы? жаркыраган татымалдары? Же жарык жайкы даам гана мурда чогуу келе жаткан? Жогоруда айтылгандардын баары, мен ишенем.
буурчак эле жакшы, менин көз карашымда, алар татымал кирип каалагандай ээ болгондуктан, бул жайкы Эшикке тамак үчүн коё берүүгө сонун тамак, барбекю, жаратылышта, силер тамак каалаган башка жолугушуулары бир аз кыдырып, сандалып басып аларын жана даамдуу кала .
Эмне керек
- 1 фунт бурчак
- 1 кичинекей кызыл пияз
- 3 аш кашык
- сызма зайтун майын,
- 1 аш кашык кызыл шарап же ак шарап уксусу
- 1/2 чай кашык горчица
- Жакшы туз жана жаны жерлерди кара мурч
Кантип тапсам болот?
- жашыл буурчак кесүү. Аларды сен канча кырка колунан жана жеке тандоосу боюнча буурчактын түрү жыйындысы болуп саналат. Эски-эскирип сап буурчак деген сап жулуп керек; көп буурчак, алардын ичинен асыл саптарды бар да, мен дагы бир убакытты текке кетиргендик катары көрө алат да, учуп кесип келет.
- жогорку жылуулук бир чоң Skillet бир жара суу 1/4 чөйчөктү алып келгиле. буурчак кошуу, туз менен чачып, капкагын +, буурчак + менен күкүрт жаап-назик жана суу бууланып, 3 мүнөткө чейин тамак. , Муздак суу менен чайкап буурчак аларды кылдаттык менен кургак сылап, четке койду.
- Ошону менен бирге эле, корки жана пияздын кыскартуу. арык жарым ай, аны кесүү менен бөлүп койду. (Муздак суу менен чайкап кесим чийки пияз күчтүү даамын азайтуу Силер болсо салат, аларды кошуп алдында кылдаттык менен, кургак, аларды сылап үчүн шектенбесек болот, жаккан болсо,.)
- бир чоң табак менен (бардык жашылча чачты көп), май, уксус жана Mustard чогуу бажыканадан. туз жана татып калемпирди кошуу *.
- кийинип идиштин ичинде бышкан буурчак жана кесинди пияз кой буурчак, пияз, кылдат кийиминин үчүн чачсын. (Эгер бир саатка жакын, капкагын жана сууктун караганда көбүрөөк өткөрүүгө жаткан болсо) Сиз дароо же кызмат алдында баары бир аз отуруп marinate жол боло алат.
* Бир салатка даамын мыкты жолу салат кетет элемент малып, (бул учурда жашыл буурчак), ал барып, бир алып келет чагып-ал сага акыркы даамын баалоо үчүн мыкты контекстти берет.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 170 |
| Бардык Fat | 7 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 60 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 6 г |