аты dopiaza түзмө-эки жолу пияз дегенди билдирет! Бул рецепт пияз чакырат, көп санда жана эки этап менен колдонула турган. Бул тамак үчүн чын эле жеңил болот, бирок сүйүү менен, аны даярдоо, саат бою сыяктуу даамы! Эмне сен сурап алат? Ысык менен gosht dopiaza кызмат Chapatis жана жашыл салат.
Эмне керек
- 1 кг эчки эти (сөөгү) / уй алам / козу алам
- 3 чай кашык көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна
- 2 чай кашык зире уруктар
- 3 чоң пияз, жакшы болуп калбадыбы!
- 3 аш кашык өсүмдүк / canola / карама тамак-майы
- 2 чай кашык гарам масала
- 1/2 чай кашык
- куркума порошок
- 2 кашык сарымсак паста
- 2 кашык Алекс паста
- 2 чоң помидор жакшы болуп калбадыбы!
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
- орто отко таба же кичинекей, жалпак Табаны ысытып, акырын жыттуу чейин кориандр жана зиреден үрөнүн бышырып. от жана таза бир кесек майда кылып басып алып салуу, кургак кофе иштоодо. кийин бөлүп бергиле.
- майдаланган пияз салып 2-бөлүктөрүнүн өзүнчө - болжол менен 2/3 жана жалпы 1/3.
- орто отко ири көмөч казанга майды ысытып, пияз биринчи байытып - 2/3 бөлүгү. алтын чейин Fry.
- ышталган чейин эт жана Fry кошуу.
- Бардык майда жыпар жыттуу заттарды, Алекс жана кошуу сарымсак пасталар май аралашмасы бөлүнүп баштайт чейин, помидор жана Fry. даамын туз кош.
- майдалап, пияз калган 1/3 бөлүгүн кошуу жана башка компоненттер менен жакшылап аралаштырып. пияз бул академиясынан Sauté жумшак жана болжол менен 3 5 мүнөт тунук болот.
- Кошуу суу 1 1/2 чөйчөктөрдү, козгоп жана жарага алып.
- бир Ликашенконун жалындай кыскартуу жана эт боорукер чейин тамак. Бул табак, бышыргандан кийин гана чык эт жыш узун көйнөк, жетиштүү болушун талап кылат. Эгер андай эмес болсо, анда талап кылынган ырааттуулук үчүн чык азайтуу үчүн тамак.
- Кориандрдын менен кооздоп, ысык менен кызмат Chapatis жана жашыл салат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 512 |
| Бардык Fat | 33 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 13 г |
| Cholesterol | 156 мг-дан |
| натрийдин | 183 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 43 г |