эрте жазда Rhubarb жаркын кызыл-майда бул Jam шагынан түсүн, ошондой эле аны бөтөнчө бир даам болуп бергиле. Ал бир айга чейин муздаткычка, же болбосо алты айга тоңдургуч үчүн сактап калат.
Эмне керек
- 4 чөйчөкчө Rhubarb (майдаланган, 1 1/2 мина Rhubarb жалбырак тобун)
- 3/4 1 1/4 чөйчөкчө кант
- 2 кашык суу
Кантип тапсам болот?
- кант азыраак өлчөмдө менен баштап, төмөнкү жылуулук үстүнөн орто идишке азыктарды кой. кант бардык эриген чейин дайыма кыл.
- Rhubarb даана кулап чейин, көп козгогон, бышырып бер. мармелад applesauce сыяктуу эле коюу болсо, жылуулукту өчүрүп.
- Сен дагы таттуу каалашса, анда кошумча шекер кошуп даамын. Эске алчу нерсе,, кычкыл даам Rhubarb байланыштуу өзгөчө кайсы бир бөлүгү болуп саналат, деп. кошумча шекерди кошуп болсо, төмөнкү жылуулук кайтып келип, кант толугу менен жоюлуп чейин дайыма козгойт.
- Толтуруу тоңдургуч контейнерлер башчысы космоско бир сантиметрге таштап, Rhubarb тыгынына менен. бир кадак караганда, эч кандай көп Small контейнерлер аны пайдаланууга тыгынына басымдуу суммасы эмес, бири-тышы кийин, Ошол, сунуш кылынат. Же болбосо, 8 тапта 16 Алтын менен кошо төрттөн көлөмү тоңдургуч толтуруп.
Rhubarb варенье 6 айга чейинки мөөнөткө үчүн тоңдургуч үчүн сактап калат. Ал дагы деле ошондон кийин гана тамактанганы отурушат коопсуз, бирок сапаты төмөндөйт. Түзгөн, unfrozen Rhubarb джем, 1 айга чейин берилген муздаткычка сактап калат.
Variations
- Кулпунай-Rhubarb классикалык аралашмасы. Жөнөкөй сөз менен жиреп, майдаланган кулпунайды менен Rhubarb менен 1/2 алмаштыруу жана канттын көлөмүн азайтат.
- Ginger түгөй сонун Rhubarb менен. Салуу 1 - 2 чай кашык майдаланган жаңы Алекс же 1 аш кашык майдаланган майдаланган кристаллдашып (candied) ыкма менен Алекс.
- муздаткыч түнү менен жазышса Ниссат менен Rhubarb sorbet салып жазышса күйгүзүү (8 - 12 саат), же көпкө чейин 24 саат болгон. чыгаруучулардын көрсөтмөсүнө ылайык балмуздак машинада иштетүү.
Rhubarb маалымат
- Rhubarb Rheum жанрындагы болуп саналат. Ал Сибирден чыккан, ошондуктан, ооба, ал суук-Конрад экен! Бул Rhubarb өсө кыйла жеңил болот, жана ал толугу менен келет да, ал жарым-жартылай күндү жол берет.
- leafstalks Жеген бир бөлүгү болуп саналат. жалбырактар жашыл бөлүктөрү Эгер тиркелген жалбырактары менен сатуу үчүн Rhubarb сабагы эч качан, эмне үчүн бул уулуу болуп саналат.
- Көбүнчө кычкыл "жемиши" сыяктуу мамиле жана таттуу, Rhubarb да бышырып тамактар бир өсүмдүк катары колдонулат.
- Green Rhubarb leafstalks (жалбырак, бирок, жок!), Ошондой эле жегенге болот жана алардын даамын кызыл адамдар үчүн бирдей болуп саналат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 153 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 5 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 38 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 1 г |