Бул Поляк тооктун шорпосу рецепт же Лукаш Z Kury мен kluski (RROH-Уон ZIH Коо-rrih EE Клоосс-Kee) Сөөктөрдү кара далы кыздын бир из менен качан жакшы куурулган тоок кечки. Эгер кара далы этинен кечки тамак тартып, сөөгү да болбойт, болсо, кабатыр болбо! Сиз тез арада stockpot аларды кошуудан мурун кээ бир тоок канаты, кулак салбай коюшту, жана далысын өчүрүп бышырып алабыз. Кууруганда шорпо өзгөчө даамын берет.
Сиз тоок үчүн маанайда эмес болсо, түрк сөөктөрдү пайдаланып көргүлө. Алар укмуштай Бул ыкма, ошондой эле иш.
Унутпа, ал жок поляк тооктун шорпосу болмок эмес kluski , поляк шорпо кесме. Poland менен да, алар адаттагыдай эле алар makaron деп кылдат (миссис Grass-түрү) кесме кесип (Наама-Кахи-rrohn) пайдаланышат.
Эмне керек
- Шорпо:
- Куурулган тоок же түрк Өлүк; же 1 фунт канаттары, салышкан же далысы, бир калыпта күрөң чейин кактап бышырып
- 1 галлон суу (же андан көп сөөктөрдү жабуу үчүн керектүү)
- 4 сабиз (кесилген жана жарым кыйып)
- 4 кабыргасы сельдерей (1/2-дюймдук жиликтеп мурутун жана кесип)
- 1 чоң пияз (eighths бөлсүн)
- 1 кашык тоок базасы же Vegeta
- 1
- Россия d'épices
- Туз жана калемпир (даамын)
- Кызмат кылуу:
- 1 фунт kluski же башка жумуртка кесме (бышырылган жана соолуп)
Кантип тапсам болот?
- Голландиянын мешке же stockpot-жылы, куурулган сөөгүн коюп, суу (1 литрге жакын) менен жабат. бетине чыккан ар бир көбүктөнгөн чечип ток этер жерин, бир кайнатып алабыз. ток этер жерин кийин шорпо бул түрүнө жагымсыз болгон кайгылуу болуп калат, себеби тамак-чатакты чыгаруу үчүн эмес, аракет.
- Кошуу сабиз, сельдерей, пияз жана тооктун эти базасы же Vegeta казанга. Россия d'épices (ошондой эле белгилүү байлап капиталга Пэт казан аткаруу үчүн). бир жарага кайтып, төмөнкү температура жана 1 саат себилип, табышкан.
- казанга жана запасынын сабиз алып салуу. сөөктөрдү жана Россия алып салуу жана жокко чыгаруу.
- Бардык улуу даамын басып саунанын арткы менен сельдерей жана пияздан басып, дагы бир чоң казанга электен, сорпону төк. электен тартып сельдерей, пияз жарактан.
- кайра шорпо менен сабиз кошуу. келсе, сөөктөрүн үстүнөн жүрсүн жана шорпо кандай тоок этин кошуп.
- татымалдарды тууралоо. төмөн майлуу Шорпо, муздаткычка түнү жана топтолгон жер үстүндөгү майын сынык.
- Кызмат боюнча kluski жана сабиз жана петрушка менен кооздоп менен табактарды жылынды.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 394 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 100 мг-дан |
| натрийдин | 179 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 37 г |