Български kugelis картошка менен гана жүргүзүлөт, ал эми Ашкенази (Eastern European) жүйүттөр картошка кесме чейин капуста жана дагы баары менен, алардын kugel түзөт.
Сен-ашы чыгып кетип, анда бул български улуттук байлыгы, адатта, бир жагы табактын, бирок жашылча негизги, албетте, ошондой эле сонун болуп кызмат кылып жатат.
Адатта, български kugelis торлуу картошка менен жасалат, бирок бул жеңил версия ордуна тоңуп калган таштанды күрөң картошка колдонот. Бул салышы салыштырып салттуу български kugelis ыкма .
Эмне керек
- 1/2 фунт бекон (майдаланган)
- 1 чоң пияз (майдаланган)
- 5 чоң жумуртка (уруп)
- 1 1/4 чөйчөкчө сүт
- 1 алат / 7 алтын муздатылган
- 1 1/2 чай кашык туз
- 1/2 чыны Farina
- 2 32-кебезден сумки тоъдурулган таштанды күрөң картошка (ээрисин жана ашыкча нымдуулук кысып)
Кантип тапсам болот?
- көп Skillet-жылы Sauté эт менен пияздын ойлуулук ышталган жана caramelized чейин. Set муздатып четке.
- 350 градуска чейин орто жана жылуулук менен меш, жанагы кой. Coat суюктук тамак менен 13x9 дюймдук идиш. бир чоң табак менен, жумуртка комбайн, сүт, коюлтулган сүт, туз жана Farina. бекон-пияз аралашмасын жана тамган кошуу. Кыл.
- ошондой эле айкалыштырып, жумуртка-бекон аралашмага ээрисин жана сыгып таштанды күрөң картошка кошуу. даярдалган көмөч казанга салып куюп, 1 1/2 саат же жогорку абдан күрөң, ал эми ички иштер дагы эле көгөрүп турганда чейин бышырыныз.
- Меш алып салуу жана аянттарында салып кесүү чейин 5 мүнөт отура берели. каалаган болсо, сүзмө, тиштүү кызмат. Калгандарын чогултушканда Эртеси күнү сары ышталган болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 539 |
| Бардык Fat | 29 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 103 мг-дан |
| натрийдин | 883 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 54 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 16 г |