Croatian картошка moussaka Musaka ТКнын krumpira Бул рецепт таасирин көрсөтөт грек жана түрк тамактары Балкан. Тескерисинче, баклажан, бул moussaka картошка менен жасалат. Ал эми анын ордуна грек котормолорунда жалпы качпайм же ак соус, бул Croatian moussaka жумуртка Custard уланууда спорт. Кээ бир Татымалдарга сүзмө үчүн деп, бирок мен бул жерде сыр колдонгон. картошка, адатта, терең-куурулган же пан-куурулган, бирок, мен калория жүгүн азайтуу үчүн сууга аларды илептеринен койдук. груз.
Эмне керек
- Толтуруу:
- 2 мина жашыруун картошка (кесилген жана жоон туурасынан 1/8-дюйм кесинди, узак жол)
- 1 фунт эт (уйдун эти, чочконун эти, козу же Veal кандай айкалышы)
- 1 чоң пияз (майдаланган)
- 2 кесилет, сарымсак (майдаланган)
- 1 чай кашык туз же даамы
- 1/2 чай кашык калемпир
- 1 (20-кебезден) помидор (алуубуз) же 1 1/2 мина жаңы помидор салсын болот (илептеринен, аштоолорго таштап, майдаланган)
- 1/4 чыны PARMIGIANO-REGGIANO сыр (лимондун же кулап)
- 1/2 чыны жакшы кургак нан чакан
- Табуу үчүн:
- 1 кашык май (эрип жана муздаган)
- 3 чоң жумуртка
- 3/4 чыны сүт
- 1/4 чыны PARMIGIANO-REGGIANO сыр (лимондун же кулап)
- 1/4 чыны жакшы кургак нан чакан
Кантип тапсам болот?
- туздалган суу куюлган казанды картошка сындырым нан салып. 5 мүнөт жарага келип, тамак болсун. Ошол замат сарптоочу жана тамак-жобосун токтотуу үчүн муздак суу менен чайкоо керек. жакшы эле отуруп.
- Ошону менен бирге эле, эт мындан ары мала жана пияз тунук чейин көп Skillet астындагы эт, пияз, сарымсак кууруу. Алардын ширелер менен туз, калемпир, помидор кошуу. бир жарага, температураны төмөндөтүү себилип, ачылбай, болжол менен 15-20 мүнөт же суюктук көпчүлүк бөлүгү бууланган чейин алып келгиле. 1/4 чыны сыр жана 1/2 чөйчөк нан күкүмдөрдү жылуулук жана дей өчүрүү.
- Жылуулук меш 375 градуска чейин. Coat бышыруу брызги менен орто casserole антенна. даяр табактын түбүнө, кабатталган зарыл, картошка бир үчүнчү кабат. туз жана калемпир менен Сезон. жарым эт үстүнө аралашмасын, дагы үчтөн тажрыйбалуу картошка менен, андан кийин эт аралашма эс менен татытылгандай картошка акыркы үчтөн чейин тараган.
- кичинекей идиштеги, сары май, жумуртка, сүт, 1/4 чыны сыр, ошондой эле бириккен жана casserole үстүнөн куюп чейин 1/4 чыны токочтун күкүмүн чогуу аралаштырып. кандайдыр бир тамызып кармап келүү үчүн бир дасторконго көмөч коюп, 35 50 мүнөт бышырып же жогорку алтын күрөң жана картошка тендердик чейин. өтө тез жогорку браунинг болсо, эркин кое менен камтыйт. Кудайга кызмат кылганга чейин 10 мүнөт муздатып көрөлү.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 556 |
| Бардык Fat | 22 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 236 мг-дан |
| натрийдин | 777 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 54 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 37 г |