Бул куурулган козу рецепт бутун кесип коюу Стейк өзгөчөлүктөрү, биринчи маринатталган, анда бышып, чын эле козунун бай даамын жакшыртат жөнөкөй, бирок унутулгус жасалган бал vinaigrette менен толтурдум.
Эмне керек
- Козу үчүн:
- 4 кой Стейк (сан, болжол менен 1 1/2 дюйм коюу кесип)
- 2 кашык йогурт
- 1 кашык зайтун майын,
- 4
- сарымсак кесилет (майдаланган)
- 1 чай кашык зире (жер)
- 1 чай кашык кара калемпир (жаңы жер)
- 2 кашык эстрагон (жаңы жигитке)
- 2 кашык жалбыз (жаңы жигитке)
- 1 кашык
- розмарин (жаңы жигитке)
- Гарнирлер: туз даамын
- Vinaigrette үчүн:
- 2 кашык бал
- 2 кашык уксус Шерри
- 1/4 чыны зайтун майы
- 2 кашык жаңы жалбыз, столго чапты:
- Гарнирлер: туз жана жаңы жер кара калемпир татып
Кантип тапсам болот?
- ири банк чөйчөккө, айранды, зайтун майы, сарымсак, зире, калемпир, эстрагон, жалбыз жана Розмари бириктиребиз. ошондой эле аралаштырып, көйнөктүн үчүн садака, козу Стейк кошуу. Бир жолу бир калыпта капталган, капкагын жана муздаткычка салып, бери дегенде 4 саат. Козу Стейк түн ичинде маринатталган мүмкүн.
- бир табак менен vinaigrette ингредиенттерди кошуу менен айкалыштыруу бажыканадан; камдык
- Сиздин Grill или мангал Табаны Preheat. ,: White тартып Стейк алып салуу эки тарап берешендик сарымсак жана чөптөрүн желпи май жана туз жок сыныктар. сейрек орто тарапта күнүнө 5-6 мүнөт Grill (туурасынан жараша болот). Кудайга кызмат кылганга чейин 5 мүнөт калганын көрөлү.
- үстүнөн spooned жасалган бал vinaigrette менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1015 |
| Бардык Fat | 70 г |
| каныккан майларды көп | 25 г |
| тойбогон Fat | 34 г |
| Cholesterol | 259 мг-дан |
| натрийдин | 299 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 71 г |