Carbonara жумуртка жана сыр аралашмасы менен алай-дүлөй болуп макарон билдирет италиялык рецепт мөөнөт болуп саналат. ысык макароны жумуртканы жасайт жана татымы соустун түзөт. Бул классикалык рецепт жерде макароны сүйүүчүлөр сүйгөн жигитим ошондой.
Carbonara жана: Carbonara Mac жана сырдан Бул рецепт эки менин сүйүктүү макароны даамдары бириктирип Текшерүү жана сыр . бай Cheesy чыгы байлыгы үчүн жомоктор даамы үчүн кээ бир эт менен чеснок менен жумуртканын басым жасалып жатат. Бул чыныгы жубатуу тамактан жана кар терезеден snicking жатканда суук кыш түнү кызмат керек.
козу карындарды жана avocados же алча помидор жана жөнөкөй зайтун майы vinaigrette терки жашыл салат бул сонун бай тамак кызмат кылгыла. Кээ бир тост сарымсак нан да улуу даам болмок. шарап, шарап же кээ бир газдалган сидрдан бир стакан бул жубатарлык тамакка кемчиликсиз кошумча болот.
Эмне керек
- 6 сыра бекон
- 1 фунт перышки макароны
- 2 кашык май
- 1 пияз, майдаланган
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 2 кашык ун
- 1/2 чай кашык туз
- 1/8 чай кашык ак калемпир
- 4 чөйчөкчө бүт сүт
- 2 жумуртканын сарысы
- 1-1 / 2 чөйчөкчө Gruyere сырды теркадан
- 1 чыны майдаланган ак Cheddar сыр
- 1 чыны майдаланган Provolone сыр
- 1/2 чыны пармезан майдаланган
Кантип тапсам болот?
375 ° F менен очокто Preheat. nonstick тамак брызги менен 13 "х 9" айнек бышыруу тамак Брызги жана бөлүп койду. жогорку жылуулук үстүнөн туруучу жарага туздалган суу чоң казанды алып келгиле.
Ошол эле учурда, ал так жана күрөң чейин көп Skillet-жылы-ашы тамак; кагаз лг боюнча көмөч жана калуусун карап чыкканда-ашы жок; андан кийин талкаланып жана бөлүп койду. бекон тамган жок төк, бирок таба көрсөткөнүмдү унута көрбө +.
Кайнап жаткан сууга перышки макарон кошуу жана тамак кабында алгачкы жолу андан кем эмес 1 мүнөт.
макарон агызып, бөлүп койгон.
макароны тамак болсо, бекон тамган тасмасы менен көмөч май кошуп. орто жылуулук үстүнөн көмөч пияздын жана сарымсак тамак 5 6 мүнөт же пияз чейин сеппейби күрөң баштайт.
Ун, туз, калемпир жана пияз менен көмөч жана 2 мүнөт тамак чач. сүт кошуу; ашпозчу, соус кийин аптапта Табаны алып, бир аз тезирээк жумуртканын сарысы менен бажыканадан коюланып чейин, 2 мүнөт, зым бажыканадан менен козгогон.
Gruyere, чеддер, көмөч казанга соус үчүн provolone быштак кошуу жана эрий козгойт. А
Анан макарон жана корголгон чочконун кошуп, жакшылап аралаштырып,. Килограмм сырды менен даярдалган тамак, чокусуна макароны аралашмасын куюп, 15 20 үчүн же минута соус bubbly жана жогорку күрөң баштайт чейин бышырыныз.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 730 |
| Бардык Fat | 36 г |
| каныккан майларды көп | 19 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 147 мг-дан |
| натрийдин | 906 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 66 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 36 г |