Besan Ги Джакарта көпчүлүк Индия тамак үчүн абдан эле жетиштүү болот. Менин этап-этабы менен ыкма менен аларды кантип үйрөнө алабыз. кадамдардын саны менен алдоо мүмкүн эмес, башынан аягына чейин бир Besan Ги Джакарта даярдоо, көбү 1 1/2 2 мүнөт талап кылынат, анткени, бар! Анда баштайлы.
Эмне керек
- 1 чыны wholewheat уну
- 1 чыны Бенгал Gram ун / Besan
- 1 чыны бардык максаты уну
- Суу (айранды же сүт колдонуу силерге супер жумшак Besan Ги Rotis берем!)
- туз Даш (же даамын)
- 2 tbsps өсүмдүк майы (же canola / карама тамак-майы)
Кантип тапсам болот?
сунуштар:
- сен башта эле мурун колуъузду жакшылап жууъуз. Сиз үчүн камыр жууруп, аларды колдонуу менен болот Besan Пад Роти.
- бардык азыктарды уюштуруу - бүт буудай уну, суу / айранды / сүт, туз жана өсүмдүк / canola / күн карама майын - Сиз ун жаап колу менен андан качып эмес, ошондуктан бир жерде!
- суу менен жай болуу - Эгер зарыл болсо, бирге гана барып катары кошуу. Анын ордуна, суу, силер да айранды же сүт менен колдоно аласыз. натыйжасы абдан жумшак Besan Пад Rotis болуп саналат.
- чынында эле жумшак Besan Ги Rotis сыры камырына жатат. камкордуу орто - камыр жылмакай жана туура жумшак болушу керек. зарыл болгон суу / айранды / сүт кошуп, туура ырааттуулук алууга чейин жууруп улантат.
Rotis алуу:
- бир терең аралашуусу чөйчөккө салып Б.Йылдырым жана туз салып. алардын баарын аралаштыруу, ошондой кыл. Сиз Rotis жайылуучу кийин болжол менен 5-6 аш кашык менен бир табак менен бөлүп чыккыла.
- Сиздин аралаштыруу идиштин ичинде ун борборунда бир кудук жаса. кудуктун ичине суу кичинекей бир аз куюп, ага ун аралаштырууга баштайт. суу менен жай барып, керектүү гана кошуп. ой бул камыр менен бирге милдеттүү баштоо үчүн гана ун, ыйлай берет. камыр чогулуп баштайт, ар кайсы мп талкала бекем жууруп.
- Бул этапта май кошуу милдеттүү эмес, бирок, мен аны абдан жылмакай камырын жана жумшак Besan Ги Rotis пайда таптым.
- даяр камыры турушунда камкордуу жылмакай жана орто болушу керек. ал жасалат кийин, жаап жана эс алуу үчүн 10-15 мүнөт коюп кой.
- камыр салып болжол менен 18-20 бирдей көлөмдө, болжол менен бир гольф кечени өлчөмү бөлүшкүлө.
- шары жылмакай жана бул жаракалар жок чейин, жумшак кысымга алышкан, Алакан ортосунда Roll. Эгер керек болсо, ошончо көп жасап, чыгып тоголонуп даяр тургула.
- Lightly четке мурда уну колдонуп кээ бир тегиз, таза жана кургак бетин мука. Бул унга көйнөк бир убакыт. Бул иш кылып туруучу бетине аткарганынын топ тоскоол болот.
- аны жылдырып даяр алуу үчүн, манжалары менен камырдан топту жалпайышы! Эгер 4 "чөйрө бар чейин тегерек өтүнүчтөр менен Roll.
- Lightly көйнөк сен Besan Ги Джакарта жылдырып болуп аткарганынын камыр алдын алуу үчүн эки тараптын чөйрөсү.
- Besan Ги Джакарта толук жылдырып көлөмү болжол менен 6-7 "болушу керек. Бул негизги көлөмү эмес. Жылдырып чыгып Besan Ги Джакарта кактап бышырып жатканда, өтө арык же каттама эмес, эркин болууга тийиш эмес, ошондуктан, качан Besan Пад тоголотуп токтотуу Юнг 1/6 "коюу, кандай гана болбосун өлчөмүн жетти.
- орто отко таба ысытып, ага жылдырып чыгып Besan Ги Джакарта тамак койду.
- Анын бетинде көтөрүлгөн дүйнөсүн көрө баштаганда Besan Ги Джакарта биринчи ебет даяр. экинчи жагынан, аны күйгүзүү үчүн, сүргү колдон. (Азыр чейин) ылдый каратып алган тарап баары аны ачык күрөң тактар пайда болот.
- башка тарапка текшерип бергиле жана ал биринчи тарапка ж.б.у.с. карап экинчи Flip болот.
- Экинчи ебет кийин, 10 секунддун ичинде (болжол менен), анан акырын анын сеппейби Besan Ги Джакарта басма бүктөлгөн ашкана сүлгү колдонушат. Бул аны кетишкен түрткү берет!
- текеберденип кийин, Besan Ги Джакарта жасалат! Сиз азыр көмөч алып, идишке салып, дароо же дүкөн кызмат кыла албайт. Besan Ги Джакарта отко алынып кийин бошотуп, ошондуктан Besan Ги Джакарта жылуу, жумшак, нымдуу алыс болуу үчүн ашкана сүлгү менен контейнерди катардагы турган калкыма себеп буу.
- кийинки бир Баштоо жана бүт камырды пайдалануу чейин бара бер!
Besan Ги Rotis ысык жана чакан жоной менен сонундугу жегиле сары өздөрү жеп, анда! Бир кызмат Карри , туздалган же Даалу катуу тамак үчүн!