Бул кара тору буурчак, салат, жөнөкөй жана кооз райхон vinaigrette менен буурчак жана майдаланган жашылчадан жасалган даамдуу айкалышы. Black Eyed Peas-узак Түштүктө негизги болуп, жана бул салаты Ыргак Жакан же жөнөкөй бышырылган кара көздүү буурчак мыкты альтернатива болуп калды.
Бул салат жаңы райкан менен даамдуу, бирок бир дагы гезит менен куураган жалбырактары райхон колдоно аласыз. Ал даамдуу жайкы салат, жана бир Cookout же сейилге алып бир жакшы жагы тамак берет. Сиздин үй курууда ар кандай жашылча менен салышы ылайыкташтырууга болот.
Стейк же куурулган тоок менен салат кызмат кылгыла.
Эмне керек
- 3 чөйчөкчө кара тору буурчак (Балык же бышырылган кара көздүү буурчак, шыпкап)
- 1 кичинекей пияз
- 2 3 кабыргасы сельдерей
- 1 кичинекей кызыл
- калемпир
- 1/4 чай кашык туз
- Basil салату үчүн:
- 1/4 чыны алма сиркеси
- 3 аш кашык райхон (жаңы майдаланган же 1 чай кашык кургатылган)
- 2 3 орто кесилет, сарымсак менен (моюн)
- 1 1/2 чай кашык шекер
- 1/4 чай кашык кара мурч
- 1/4 чай кашык туз
- 1 чыны
- сызма зайтун майын,
- Гарнирлер: жаңы майдаланган райхон же петрушка
Кантип тапсам болот?
- бир чоң кызмат идиштин ичинде соолуп кара-Eyed Peas кой (же салат ташып турган болсо, чоң идишке салып кой).
- пияздын кабыгынан жана сельдерей менен бирге кылдат аны өчүргүлө. жарымында калемпирди чийиндер жана үрөндөрдү алып, пайда болот. чыйратылган Аны кыйып ташта.
- туз 1/4 чай кашык менен бирге буурчак менен майдаланган жашылча кошуу; жээкке урунганы менен бөлүп койду.
- кичинекей идиштеги, уксус, райкан, сарымсак, шекер, кара мурч, туз калган 1/4 чай кашык чогуу бажыканадан. тануучу эле камырдан чейин акырындык менен зайтун майы менен бажыканадан. Сиз бул кадам үчүн Комбайн пайдаланууга же сай жогорку капкагы бар идишке баарын салып, аралаштыруу түшүрө албайт.
- буурчак, жашылча-үстүнөн татымалдары аралашмасын төк; жакшылап аралаштыруу чачсын.
- Cover жана шроттор кылдат муздатылган чейин, жок дегенде 2 саат же түнөп аралашпайт жана даамын иштеп даамдар убакыт берген.
- жаңы майдаланган петрушка же райкан менен көрөт салат кызмат кылгыла.
Сунуштар жана Variations
- чыйратылган кыйылган же майдаланган сабиз болжол менен 1/4 1/2 чөйчөктү кошуу.
- кыйылганын, жашылча менен бирге буурчак алуубуз Криштиану помидор 1/2 чыны кошуу.
- Ысып турган жыт бышырып, бир нече сызыктар кошуу үчүн кулай чочконун алуубуз калган Хам салат чейинки 3/4 чыны же болжол менен 1/2.
- салат салып майдаланган килограмм сырды бир нече кашык кыл.
- кыйылганын, жашыл пияз (scallion) же кызыл пияз менен майдаланган пияздын алмаштыруу.
- буурчак жана жашылча менен майдаланган жаңы петрушка, 2 аш кашык кошуу.
- жылуулук үчүн, тануучу аралашмага талкаланып кызыл калемпир чешуйка 1/4 чай кашык кошуп, же чакан, себилген jalapeno калемпирди бетке жана буурчак жана жашылча менен чачсын.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 435 |
| Бардык Fat | 37 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 26 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 29 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 6 г |