Бул түрк рецепт бир фантастикалык клен сироп-алма, сидр аралашманын саат канаттууну тартууга, андан кийин жай өркүндөтүү, аны тамеки чегип чакырат.
Бул майрам же абдан көп жыл ар кандай убакта эч даамдуу жана сонун. Түркияга ышталган сүйүү болсо, бул салышы жакшы бара жатабыз!
Эмне керек
- 1 (12- 15-фунт чейин) түрк (кийинип, жууганын жана кургак сылады)
- 1 чыны Кошер туз
- 1 чыны күрөң кант
- 1/2 чыны Клен сиробу
- 2 жарым гин алма ширеси (же алма, сидр)
- 1 2 гин суу (түрк толук ылдыйлашы күтүлүүдө жетиштүү үчүн пайдалануу)
Кантип тапсам болот?
Түркияны тартууга
- бир чоң идишке, кант эриген чейин туз, шекер, ак чечек сироп, алма ширесин же алма Сидр чогуу аралаштырып.
- Түркияны кошуу жана муздаткычтар менен капталган бир металл идишке, жок эле дегенде, 16 24 саат үчүн тузга кармалганы коюъуз.
Түркиянын тамеки
- көмүр жакшы суммасын пайдалануу менен Grill баштоо. чок даяр болгондо, Grill сыртына төшөп жатышты. чок борборунда суу толтурган бир кичине тегерек таба коюу.
- тузга чейин канаттууну алып, аны суу менен өчүрүү жуушат. Pat жогорку тамак стойкага боюнча кагаз лг жана орду менен какшытам +. чогуна Шок кыздар же unsoaked алма жыгач жетиден бир ууч (unsoaked жыгач жакшы-даамын татып түтүн даамын берет окшойт) чачсын. Grill жаап жана керектүү жагып кошуу.
- Сиз температурасын жогорулатып же төмөндөтүү үчүн мезгил-мезгили менен аба алуучунун бат өзгөртүш керек болушу мүмкүн, бирок, жалпысынан алганда, алар тосмолор курулуп өтө көп түтүн чыгып кетпеш үчүн ачык болушу керек.
- куш да, тамак-аш менен камсыз кылуу тамеки салып 1 1/2 саат 180 градуска буруп.
- 8-фунт түрк, адатта, эмчек 230 F жана 280 F. бүтүндөй Түркиянын ортосундагы тамак температуранын менен 2 1/2 3 саат талап кылынат көбүрөөк убакыт талап кылынат. Орточо алганда, аны жасоого чейин болжол менен 21 мүнөт күнүнө канаттуунун Pound же заматта окуп термометр чейин 175 F. каттоодон Grill алып салуу, жок дегенде, 10 мүнөт күтө алат.
- Аны оюп кийин, дароо эле жеп жок болсо, анда силер аны ала турган жай жакага менен түбүнөн суу бир аз аз эле. Ал нымдуу, аны жылуу жардам берет, ошондой эле иш жүзүндө канаттуулардын таттуу Түтүн даамын жакшыртат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 669 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 288 мг-дан |
| натрийдин | 10.527 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 41 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 80 г |