Бул рецепт менен күкүрт жаап, кооз катмар менен Tofu өндүрөт. мыкты Текстура үчүн, ошондой эле Tofu агызыш үчүн шектенбесек болот.
Эмне керек
- 1/3 чыны кунжут уруктар
- 1 фунт кошумча бекем Tofu, 8 бүдүрчөлөр салып узунунан кесип, жакшы-шыпкап жана кургак сылады (төмөндө карагыла)
- 3 аш кашык өсүмдүк майы
- 1 кичинекей пияз, баскынчылык кесинди
- 1 орто кызыл калемпир, пломба коюлган, Криштиану Роналду, Белужистан кесинди
- 1 орто сары калемпир, пломба коюлган, Криштиану Роналду, Белужистан кесинди
- 1 1/2 кашык кесилген, чөбүнүн жаңы имбир
- 1 чай кашык
- караңгы (Азия) күнжүт майы
- 1 кашык
- Тамари же соя соусу
Кантип тапсам болот?
1. кичинекей плитада кунжут үрөн кой. Бардык тараптан узун көйнөк, аларга кунжут уруктарынын Tofu сындырым Dredge.
2. чоң Skillet-жылы жылуулук орто жогорку жылуулук үстүнө зайтун майы 2 кашык. Tofu кошуу жана алтын Браун, ар бир тараптан 3 мүнөткө чейин тамак. бир кызмат табакка чейин Tofu өткөрүү.
3. Skillet зайтун калган кашык кошуу. пияздын кошуу, коңгуроо калемпирдин түрлөрүн жана Ginger жана жашылчалар жумшарып чейин, көп козгогон, тамак жасап, болжол менен 8 мүнөт.
күнжүт майы жана Тамари сүйөлү. жылуулук алып салуу. Tofu менен жашылча кызмат кылгыла.
Recipe ноталары жана сунуштар
• кургатуу Tofu жөн эле ал түштү, toweling отуруп, ичинде ашыкча суу чыгарып мажбурлоо үчүн жол Tofu менен камтылган суу. Кездемелер, кагаз же = лг = менен ороп каражаттарды умтулуу жок куюп билдирет. анын ичинде ал бекемирээк жана chewier үчүн, мындай маринадтарды эзилте ртк башка суюктуктарды жана татымалдарды, өздөштүрүү үчүн орун даярдоо үчүн, ошондой эле, соустарды татымал кошууга качууга Tofu суу басуу үчүн бир нече себептери бар.
• Tofu этт салып soymilk ажыратуу жана ташуу (жука, жеңил-янтарь-түстүү суюктук), сүт менен бирге, блокторго натыйжасында соя сыр кесүү басуу жана ташуу же сууга салып өлчөп менен жүргүзүлөт. Tofu кабыл алууда soymilk этт чыгып кысып ташуу көлөмү акыры анын түзүмүн аныктайт болот. Soft Tofu (кээде япон стилиндеги Tofu деп аталат) жантайып, татымал, Жасмин үчүн абдан жумшак, ырааттуулук жок. Бек Tofu орто тыгыздыкка ээ жана Tofu салаттар жана куурулган Tofu кабыл алууда колдонуу үчүн мыкты түрү болуп саналат. Extra-бекем Tofu тыгыз болгон кесинди, же кубики жакшы таасир тийгизет, ошондой эле cutlets жана козгоп-куурулган тамак үчүн идеалдуу келет. Үтүк Tofu жумшак, Custard сыяктуу касиет жана муздаткыч талап кылбайт 10-кебезден контейнерлерге aseptically пакеттелген абалда турат элек. үтүк түрдүүлүк жумшак, жайында жана кошумча бекем текстурами келет да, баары кыйла жумшак жана назик болуп саналат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 309 |
| Бардык Fat | 25 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 252 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 16 г |