Акыркы жылдары балчылык менен кайра жаралуу болуп калды, жана керектөөчүлөр арасында өсүп ыраазычылык чийки бал . Бул Кошер керектөөчүлөр кабыл ала турган бир жагдай бар - ылайык Star-K жана кошо аштарды, жок, дагы башка көптөгөн раббин органдары, таза чийки бал, ал тургай, бир hechsher жок, ар дайым Адал эмес. (Эскертүү күнүнө деп CRC , бал чекене денгээлде сатылып - Сиз пластикалык супермаркети бал аюу таба элем түрү, мисалы - бул кыйын пакеттөө үчүн массалык-базар соода бал кайнаткан мүмкүн, анткени, бир hechsher талап кылат .)
Бул жерде дароо жеткиликтүү онлайн өзгөчө бал курмандыгын тандап алды; Дыйкандын базарлар жана жергиликтүү белек дүкөндөр бир булагы чийки honeys башка жакшы булагы болуп саналат.
01 04
Амес Farm Single Source Honey
Амес Farm Single Source Чийки Clover Honey. © Кен Friberg / Rat Race Studios Minnesota анын Амес Farm абдан-даамы гречка чейин кылдат акустической, бал челектерин сыйлыктын ээси кол бал менен, бир булактан honeys тууралуу кызыктуу спектрин сунуш кылат. Бир өзгөчө тыкан өзгөчөлүгү "шаар-To-столдун" программасы болуп саналат: ар бир кумура бал челектин санын санап, beeyard жана казып жыл - Сиз Амес Farm сайтында сиздин Балдын булагынын тууралуу көбүрөөк билүү үчүн колдоно аласыз маалымат. Баалар: $ 4.15 үчүн $ 14.50. Магазин AmesFarm.com онлайн.
02-жылдын 04
Big Айленд Аарылар
Hawaii Биг-Айленд Аарылар балды Sampler. © Ryan Siphers Hawaii анын шаан-ылдый мүнөздөөчү тропикалык гүлдөр Big Айленд ААРЫНЫН уникалдуу honeys негизи болуп саналат. челектерин чийки бал үч varietals сунуштайт - Macadamia Гайка Blossom, органикалык Wilelaiki Blossom жана Hawaii гана өсөт чытырман Lehua гүлүндөй, жасалган кооз, анча ак бал. Баалар: $ 30 34 3 9-OZ идиштерин, же 38 47 OZ идишке 42 $ га $ чейин; материк АКШ жеткирүү $ 65 ордерлер үчүн акысыз. BigIslandBees.com онлайн заказ кылуу.
03 04
Red Bee Single Origin Honey
Red Bee honeys бир катар. Сүрөт © Red Bee, Llc 2014, Кызыл Bee Honey уруксаты менен басылды. Бардык укуктар корголгон. Марина Marchese аны кызыккан нерселеринин бири катары балчылык баштады; Бүгүнкү күндө, ал бал тиешелүү бардык нерселер үчүн кара элчиси да болуп саналат. ал кол менен чийки балдын катар буруш үчүн гана эмес, бирок ал бал жана балчылык боюнча китептерди табылган жатат, жана, анын ролу "бал чебери," бир уникалдуу, татуу өздүк ишке terroir маанилүүлүгүн баса баяндамалар жана ачарын сунуштайт -origin honeys. Red ААРЫНЫН адаттан тыш курмандыктардын арасында кызыл карагат, алма гүлү, Ашкабак Blossom жана Bamboo honeys болуп саналат; сүлгү да бар. Баалар: $ 5 $ 22. Магазин RedBee.com онлайн.
04 04
Savannah Bee Коом
Savannah Bee Компаниянын сейрек Тюпело Gold Reserve бал. © Кейт Dowdle Photography Тед Dennard кайра 1999-жылы, анын 5 жатыш, бал сатуу бизнеске кирип кеткен, бир курбу кызым бир дүкөн үчүн кээ бир шише менен сурады. Ошондон бери, Savannah Bee Коом чайкоочуларды жана жергиликтүү булактардан "күндөлүк" honeys жана аары продукт-берип жатты bodycare Америкалык жогорку берүүчүлөрдөн бири болду. Компания ошондой эле табияттын башкы аарылардын экосистемалык жана азык-түлүк менен камсыз кылуу үчүн мааниси жөнүндө коомчулукту окутуу үчүн иштеп, Аарыдай себебин коргоп келет. Savannah ААРЫНЫН түрлөрү арасында Acacia, Ликэ, Палметто жана гүлдөгөн кышкы Ак бал болуп саналат. чектелген жана толуктоолор менен Тюпело Gold Reserve же Ликэ Gold Reserve колу-кол чоор Рош Hashana столго өзгөчө катышуусу белек же кошумча болмок. KSA Адал тастыкталган . Баалар: 6 $ $ 112. Сатып алуу SavannahBee.com онлайн.