Бул лимон быштак рецепт эки эл үчүн идеалдуу. Лимон быштак өз алдынча сулуу күчтүү болсо да, Cheesecake же жайылып ал сонун печений . Же болбосо, аны бүктөп кордошкон каймак торт же Пряникке даамдуу Топпинг үчүн.
лимон быштакка бул чакан партиясын кабыл алуу үчүн гана куулук кичинекей көмөч менен башталат (1-өлчөм унитаз кемчиликсиз) жана чыдамкай болуу. Сиз жылуулук жогорулатуу жолу менен аны тездетүүгө аракет болсо, жумуртканы күрөшүү тобокелге аласыз.
Эмне керек
- 2 чоң жумуртканын сарысы
- 1/3 чөйчөк +, 2 чай кашык шекер (ак)
- 1 1/2 алтын лимон ширеси (1 2 лимон чейин, иш күндөрү)
- 1 чай кашык
- лимон жанданууну (чыйратылган майдаланган)
- Бир ууч туз
- 2 кашык каймак май (unsalted, жумшарып)
Кантип тапсам болот?
- 1 чөнтөгүндө-кастрюлясына колдонуп, жумуртканын сарысы жана кант кошуп, ошондой эле аралашкан чейин бажыканадан.
- казандын астына орто-төмөн жылуулук күйгүзүү жана лимон ширеси, лимон-ылдыйында, туз менен козгойт. бир-эки мүнөттөн үчүн, орто-төмөн жылуулук үстүнөн козгогон дайыма бышырышат.
- Бир эле убакытта, бир май, 1 аш кашык менен кыл, абдан коюу, жаркын жана тунук чейин тамак улантат. (Сиз илинүүдөн каалаган эмес көрүнөт бир кычыштырган, ак үстүнкү катмарын алуу үчүн болушу ыктымал. Бул аралашма коюланып жаткан учурда эмне кылышы керек болгон, ал жок болот чейин Сиз быштак тамак керек болот.) Быштак качан жүзөгө ашырылат, бул абдан жарык, коюу Hollandaise чыгы сыяктуу болот.
- Көп өтпөй эле бул ойду жетет эле, кандайдыр бир бутакка салып кичинекей элеги менен Стрейзанд (азыр быштак деп аталат) төгөм. Бородач алуу үчүн кашык арткы менен басып, бирок артында уюган протеиндерди жана асыл калтырышат.
- Бир нече мүнөттөн кийин 20 30 мүнөткө чейин муздаткычта полиэтилен жана сууктун менен жаап салкын болсун.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 422 |
| Бардык Fat | 23 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 483 мг-дан |
| натрийдин | 325 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 40 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 16 г |