Makes 6 кызмат Шерри бышырылганыбы Уйдун кабыргасы
Эмне керек
- 4 сыра бекон, 1/2-дюймдук бөлө чаап,
- туз жана жаңы жер кара калемпир деп керек
- 4 мина кыска кабыргасы күчөтүүгө
- 1 пияз, алуубуз
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 2 косыныз ун
- 1 чыны кургак Шерри шарап
- 1 чөнтөгүндө эти сорпосу
- 6 көкөмерен булактары, алып
- 1 бей жалбырак
Кантип тапсам болот?
Preheat меш 350 градуска чейин F.
орто жылуулук үстүнө, оор голландиялык мешке, семиз аткарганыбызда жана бекон бышырылган чейин ашы тамак. көмөч майын калтырып, жапкак кашык менен бышырылган ашы алып салуу. Reserve бекон. Сезон уй кыска кабырга берешендик, туз жана жаңы жер калемпир менен кара. Орто-жогору жылуулук чейин кайрылып, күрөң ар тараптан кабыргасы жакшы. кыска кабыргасы алып, көк пияз кошуп.
лук сураш чейин, 5 мүнөттүн ичинде орто жана Тимор Лешти жылуулук азайтуу.
2 мүнөт үчүн сарымсак, ун жана Sauté кошуу. , Шерри шарапка бажыканадан жогорку жылуулук буруп, голландиялык мешке түбүндө ар кандай ышталган чекесинен кырылып, бир кайнатып алабыз. уй эти, сорпону кошуу, ангина, бей жалбырагын, уй эти кыска кабыргасы, Туздуу 1/2 чай кашык.
бир Ликашенконун суюк кайтып, катуу жаап, мешке жер. 2 Braise саат. doneness үчүн капкагын жана тест кылдат жок - эт айры тендердик болушу керек. кылган болсо, мешке алып. 15 мүнөт жаап, тынчтык болсун. Андан кийин, туз үчүн жогору, даам эч кандай ашыкча май челип, жана кыска кабырга braising суюктукту бир тиштүү кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1150 |
| Бардык Fat | 83 г |
| каныккан майларды көп | 35 г |
| тойбогон Fat | 39 г |
| Cholesterol | 272 мг-дан |
| натрийдин | 801 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 78 г |