А Эттин соус красный, чынында, өтө ар түрдүү, ал жөн гана, мисалы, Lasagna катары сүйүктүү бышырылган кесме табактагы макарон ашуун кызмат кылган же киргизилиши мүмкүн эмес. Бул негизги спагетти чыгы рецепт арык жер уй эти, Oregano, райкан, чеснок, пияз, томат пастасын менен жүргүзүлөт, ал эми силер да уйдун бир жер италиялык колбаса кошуу, же эт жакшы көргөндөр үчүн кошумча жер уйдун кошууга мүмкүн. Жашылчалар эле помидор менен бирге кесилген Zucchini же сары жайкы кабачок, жакшы-аракет кошо, жана майдаланган сабиз табигый таттуу кошуп алат. (Sauté 1/4 1/2 пияз менен сарымсак менен майдаланган сабизди чөйчөк менен.)
Эмне керек
- 1 фунт арык жер уй
- 1 орто пияз (майдаланган)
- 1 чоң Сарымсактын (чабак)
- 2 салгычтарды (6 алтын, ар бир)
- томат пастасы
- 3 чөйчөкчө суу
- 1 чай кашык шекер
- 1 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык кургатылган Oregano
- 1/2 чай кашык кургатылган райхон
- 1/4 чай кашык кара мурч
- Кошумча: Dash кыйналган кызыл калемпир
Кантип тапсам болот?
- Браун ири жер астындагы уй Skillet же Sauté көмөч ; ашыкча майынын төк.
- пияздын, сарымсак кошуп, пияз тендердик чейин орто-төмөн жылуулук жакчубуз. томат пастасын, суу, кант, жана татымалдар менен кыл; жакшы аралашат. Мөөн, ачык, өтө аз жылуулук 1 саат.
- ысык спагетти же linguini ашуун кызмат жана тарапта майдаланган пармезан кызмат.
Сунуштар жана Variations
- соус 3 4 айга чейин тоңдургуч контейнерлер селейип мүмкүн. муздаткычка соус заматта азотко же төмөн ысык үстүнө жаап казанды тамак.
- жашылча соус үчүн, кесинди Zucchini, 1-майда тууроо же Жулиен-кесинди сабиз жана кесинди жаңы козу 1 чыны 2 чөйчөктөрдү менен жер уйдун ордуна. жашылчалар тендердик чейин мөөн.
- пияз менен бирге Skillet үчүн мууздалган эркек козу болжол менен 1/2 чөйчөктү кошуу, же 1 кичинекей кумура кошуу же томат пастасын менен бирге салсын кесинди козу болот.
- Жер Уй менен Италиянын колбаса Sauté 1/2 фунт.
- Sauté 2 бекон 4 тилкелери үчүн, кесилген жер менен уйдун эти менен, же Pancetta бир нече кашык.
- пияз менен бирге алуубуз жашыл калемпир менен 1/2 чыны кошуу.
- Кошуу бири 14 1/2-салмагы суу менен бирге соус алуубуз помидордун болот.
- Жаңы усул менен тилинген райхон жалбырактарга (болжол менен 2 кашык менен кургатылган райхон алмаштыруу chiffonade ).
- кургак кызыл шарап менен суу 1/4 чыны алмаштыруу.
- томат пастасын менен бирге моюн сунган кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнүн болжол менен 1/2 чай кашык кошуу.
- татымы соус, ал бүткөндөн алдында соус оор май же каймак сыр 1/4 чыны козгойт. Ошондой эле Ricotta сыр жана маскарпоне кошо аласыз. (Сен-ууууууу-катыруу жатсаъыз, анда сиз аны кайрадан капты чейин сыр же кам каймакты кошуп жок.)
- соус үчүн жаңы темир торлуу килограмм сырды болжол менен 1/2 чөйчөктү салуу аны жасаган чейин болжол менен 10 мүнөт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 267 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 67 мг-дан |
| натрийдин | 107 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 26 г |