Чамгыр Ачуу эмне кылат жана 10 чамгыр Recipes аракет

Crunchy, калий, витамин С, синтезине (микроэлементтүү) жана клетчаткага жогорку калория, аз. Алар табигый тамчыларынын (кыш абдан) жана алар өсүп, дээрлик бүткүл дүйнөдөгү табуу кыйын болот. Чамгыр түстөр, сүрөттөр жана өлчөмү ар кандай болот. сиз дүйнөнүн бөлүгү жараша, ошондой эле жылдын убакта, кара, же ак (аталган daikon) кичинекей кызыл адамдарды, же орто көрүүгө көнүп мүмкүн. анда силер чын эле бактылуу болсо сиз жергиликтүү дүкөн же дыйкандар рыногу жыл бою ушул жана башка көптөгөн ар кандай таба алышы мүмкүн. алардын ортосунда бир даамдуу бириктирип баары аларга бир аз piquantness бар.

бир чили калемпири же хрен тамыры сыяктуу ачуу болбосо да, алар кошумча жумшак "жылуулук" улуу даам болуп турабыз. Бирок, так, чамгыр өткүр кылат? Бул маалыматка ылайык, "... кызыл эт кычы, кашыкка жана Wasabi да ушул allyl isothiocyanates, пайда чайнап кийин биригип glucosinolates жана энзим myrosinase, улам аралаган түзүмүн жана ажаткананы, peppery даамын бар. "Кызылмылык боюнча piquantness таасир этиши мүмкүн дагы бир нерсе, алардын өлчөмү болуп саналат. чамгыр, жана узак өсүп кетишине жол берип жатат көп, spicier айланат. Ошондой эле, чамгыр өсүп турган аба-ырайы ысык, spicier алар даамын аласыз.

Мен ар кандай түрдө кызылмылык, даамын жакшы: Мен аларды чийки, Шишкебек, ал тургай, бышырылган жагат. Мен жаккан жок, чамгыр жеп жолун таба элек. Мен, чамгыр (куурулган же куурулган) жылытылат дайыма эле керектүү натыйжасы эмес, алардын ачуу даам, жумшартып, чыгып байкашкан экенин эске алуу керек да. Эгер, чамгыр жакшы болсо, анда сиз жөн гана аларды да бышырып даамын керек, иш жүзүндө - Бирок сен да ачуу боймун чийки чамгыр таба чийки болсо, анда аларды бышып же куурулган аракет кылышыбыз керек.

Биз чамгыр сезондун бийиктиги (ал жай айларында эмес) эмес, болсо да, биз дагы бул 12 Recipes азыр аракет бере алат.

• 01 08

  (Германия) Ак чамгыр Салат

  Атайга McGavin, Германиянын тамак-аш эксперти, бул рецепт ак (daikon) чамгыр менен жүргүзүлөт жана Германиянын ашканасынын бир салт болуп саналат. Ошентип, жөнөкөй, бирок абдан даамдуу.

• 02-жылдын 08

  Daikon чамгыр "Райс" Gochugaru менен куурулган жумуртка

  Сиз глютенсиз акысыз же Paleo мүнөз болсо, бул рецепт бир эле нан планына кошуу болуп саналат. Табак жарык, аш болумдуу жана gochugaru, же корей кызыл ачуу калемпир порошок тартып Ачуу бир кооз тийген жок.

  (Inspiralized.com Али Maffucci Recipe жана сүрөт менен)

• 03 08

  Берри, кызылча, чамгыр Сок

  Менин эртең менен шире менен чамгыр кошуу (коркунучтуу) идея менин башымды кирген эмес. Сюзан урматында TarheelFoodie.com боюнча, шире эле бир жаңы баскычка көтөрүлдү. Анын мөмө-жемиш, кызылча жана чамгыр рецепт бир аракет кылыш керек болот.

• 04 08

  Пробиотикалык Туздалган чамгыр Пикл

  Сиз кызылмылык, бир жаңы жыт кызыктырса, анда Leda Meredith менен чамгыр рассол улуу болуп саналат. Бул ыкма кирген кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнүн бир кошумча spiciness бар.

• 05-жылдын 08

  Daikon Vegan көөлөп бири Green Planet менен

  Мелани бул Өсүмдүк daikon котлеттери, бири Green планеты, чынында эле, өзгөчө болуп саналат. бир шум же жарык түшкү тамак катары Perfect.

• 06-жылдын 08

  Easy Red чамгыр Кимчи Recipe

  Жанет, J eanette анын дени сак тирүүлөрдүн көрбөсүн, бул жерде кызыл чамгыр кимчи ыкма менен даярдоо үчүн жеңил тамак-аш берет. Сиз анын кереметтүү ыкма жөнүндө баарын жакшы болот!

• 07-жылдын 08

  Red чамгыр менен Пико-де Галло

  Сиз чийки пияз бир күйөрман жок болсо, анда алар көп тамак-жылы кызылмылык менен алмаштырылышы мүмкүн. Дал ошол мен бул негизги Salsa даярданып жатканда, мен эмне болуп саналат.

• 08 08

  Danish Smorrebrod катары

  жыттанарын кара нан үстүнө баскынчылык кесинди, чамгыр, алар карап эле даамдуу болот.