01 05
Даярдоо Torrijas - ингредиенттердин чогулт
Даярдоо Torrijas - ингредиенттердин чогулткула (с) 2007-жылдын L. Sierra About.com уруксат. Бул "таттуу" адаттагыдай эле орозо учурунда жеп жатат, Пасха алдында 40 күндүк мөөнөт. Бул torrijas каткан нан пайдаланууга жол катары XV-кылымда Andalucian монастрларынын китепканалары менен пайда болгон деп айтылып жүрөт. Бүгүн Мадридде тамагынын менен байланыштуу болсо да, ал баары бир популярдуу мененки тамак болуп саналат. Британ америкалыктар, балким, бир испан өзгөрүү катары көрүп, ал эми нан кыямдын torrijas чакыруу мүмкүн "French Toast."
Torrijas элдик мененки тамак-аш да, алар күнү-түнү каалаган убакта жегенге болот. бул нерсеге аяр мамиле ар түрдүү жолдору бар - башка түрлөрү сүт же суу менен бал колдонуу, ал эми шарап менен Чылап нанды жумшартат. Испанияда, типтүү нан бир French стилдеги Багет болмок, бирок андай Wonder нан бүгүн Пан де Сандан же ак нан, колдонсо болот. Көпчүлүк айырмачылыктар кант жана кабыгынан менен кызмат кылып жатышат.
ингредиенттер
- 4-6 Сталкер Ак нан +, бир сыра
- 3/4 чыны сүт
- 1 Жумуртка
- бышышы үчүн өсүмдүк майы, мындай Canola же жүгөрү майы сыяктуу ЭМЕС, зайтун майы
- 1/8 аш кашык Vanilla экстракты (милдеттүү эмес)
- Кант жана Cinnamon
- бал
Кызмат кылат деген төрт уулу болгон.
Даярдоо убактысы: 10 мүнөт
Cooking Убакыт: 10 минута
* Ишара: Эгер жагынан каткан нан жок болсо, ал жер сүт менен боткосун кайрылган жок соргон жетиштүү чыгып калат деп ойлуу кесилген нан куйкаланып.
02 05
Даярдоо Torrijas - Mix Сүт & жумурткасын
Даярдоо Torrijas - Mix Сүт & жумурткасын (с) 2007-жылдын L. Sierra About.com уруксат. Орто өлчөмдөгү аралашуусу табактагы сүт төк. жумуртканы кошуу менен бирге, сабап салды. каалаган болсо, Vanilla үзүндүнү кошуу. жүрүүчүдө түбүн жана жылуулук жабуу үчүн көп тутулууну салып жетиштүү май төк. мунай өрттөп жок, сак бол.
03 05
Даярдоо Torrijas - нан Кыздар
Даярдоо Torrijas - Нан (с) 2007-жылдын L. Sierra About.com уруксат отуруъуз. Сиз эски ак нан колдонуп жаткан болсо, сүт жана жумуртка аралашмасын бир үзүм, жайгаштырууга жана тез, айры менен, аны ташташат. табак тутулууну жанында экенин текшерип, андыктан бат эле кызуу көмөч үчүн идиштин аны которо аласыз.
Сиз эски Антик колдонгон болсо, сыра, жок эле дегенде, 1/2 дюйм коюу керек. нан бир нече күн эмес, эски болсо, аны жумшартып, ошондуктан, 2-3 мүнөт же андан көп нан чыланып керек. нан сиз табак менен чыгып, аны көтөрүп алып келчүдөй ушунчалык эч өзгөртпөстөн, сак болгула.
04 05
Даярдоо Torrijas - нан жасаш
Даярдоо Torrijas - Кук Нан (с) 2007-жылдын L. Sierra About.com уруксат. Этияттык менен аралаштырып нан алып чыгып жана көмөч казанга нан жайгаштыруу чейин ашыкча сүт сыксын көтөрбөйт. Башка тилкелери ар кайталаъыз.
2-3 мүнөттөн кийин, нан түбүн текшерет. сыра алтын буруп, ар бир кайрылган. Сиз сындырым оодаруу үчүн нейлон spatula же биликтин күйүгүн алууга колдонууга болот. Сиз сындырым нан үчүн көмөч казанга жетиштүү орун бар экендигине ынануу керек.
05 05
Даярдоо Torrijas - Кант жана корица же бал Top
Даярдоо Torrijas - Кант жана корица же бал менен чач (с) 2007-жылдын L. Sierra About.com уруксат. табакка көмөч жана жерден ар бир бөлүгүн алып салуу. кант жана кабыгынан үстүнө чачат. Сиз үстүнө, нөшөр бал келсе. дароо кылгыла.
Эскертүү: torrijas төмөн жана аларды жылытууга келсе, ак ниеттик, анда төмөнкү температурада кайра төмөн ысыктан же Тамада Тандырга, көмөч казанга салып кой. Бул нан rubbery болуп калышына себеп болот себеби, микротолкундар менен аларды жок.
Сиз мененки torrijas жеп жаткан болсо, анда биздин FAQ улуу тамактанып же бар с LECHE даярдоо боюнча көрүүгү үйрөнүүгө W калпагына Spanish Breakfast түлүк бар?