Бул соя соусу ордуна так чыныгы болуп даамын эмес, бирок аракет кылып адам үчүн кооз малайды кылат туз көлөмүн азайтат эми, тамак-аш болгон. Кытай тамак жеп абдан ден соолугу жол болушу мүмкүн, бирок тамак-көп натрий көлөмү жогору жагында жайгашкан. Бактыга жараша, көп кытай даамдары натрий көлөмү жонокой өзгөртүлдү. көптөгөн ар түрдүү тамак колдонулган баштоо үчүн жеңил-орун, соя соусу менен.
Бул жөнөкөй рецепт тууралуу 1/3 чөйчөктү, же болжол менен эки тамак-аш даярдоо үчүн жетиштүү берет.
Эмне керек
- 2 кашык кыскарган-натрий эти сорпосу
- 1 кашык
- кызыл шарап уксусу
- 1 чай кашык
- аш
- 2 чай кашык патока
- 1 чай кашык күнжүт майы
- 1/8 чай кашык сарымсак порошок
- даамы Black Калемпир
- 1/4 чыны
- кайнак суу
Кантип тапсам болот?
- азыктарды биригүүдө. Бул жерде, балким, жарым, 3 кашык кыскарган чейин даам аралаштырууга же суюктукту кайнатып мүмкүнчүлүк берүү үчүн бир саат калтырып, катары бааланууда соустун колдоно алат.
- 2. муздаткычка бир жабылган идиште дүкөнү. Бородач колдон 3 4 күндүн ичинде.
Азайтылган-натрий эти сорпосу (кеминде 25 пайызы туз) ушул соя соусу, какжыраган алдамчылык рецепт 12 кашык күнүнө натрийдин 13 мг үчүн, 25-ууууууу-ылдый кайнатып болсо кашык мг жана жарым аны азайтуу берет.
натрий андан ары эсептеп төмөндөтүү үчүн, натрий-эркин уй сорпону колдонушат.
Бул рецепт Vegetarian үчүн, ордуна жашылча сорпосун үчүн, сорпону. Жөн гана, бул бир аз даамын өзгөртө турган билет, ошондуктан сен күткөндөй жол даамын чейин бир аз тажрыйба.
Bonus: Бул соя соусу, аны менен жасалган деп глютен-эркин эле көп болуп саналат:
- Глютенсиз эти сорпосу (шорполор жана запастары кээде аралашма катары глютен бар)
- ыкма менен аталган уксус гана ( "Malt" уксус глютен бар)
- Сарымсак порошок глютен-эркин болот (татымал порошоктор кээде агымы агенти катары глютен бар)
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 23 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 25 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 3 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |