Эгер туз жана сирке картошка, кертик жакшы болсо, анда бул таны канаттарын сүйөм. анын spiciness өнүктүрүш үчүн: White үчүн кайен калемпири бир тийген кошуу. Бул канаттары даамдуу татымы эчки сүтүнөн жасалган сыр жуутту соус менен кызмат кылып жатышат. Бирок, сиз теке сыр бир күйөрман жок болсо, анын ордуна көк сыр же катып Умалат колдонушат.
Эмне керек
- 3 мина / 1,4 кг тоок канаттары
- 1 3/4 чөйчөкчө / 420 мл дистиллирленген уксус
- 1/4 чыны / 60 мл Алма алма сиркеси
- 1/4 чыны / 60 мл зайтун майын,
- 3 аш кашык / 45 мл туз
- 1 кашык / 15 мл чили порошок
- 2 чай кашык / 10 мл кара мурч
- 2 чай кашык / 10 мл сарымсак порошок
- Горизонталдуу Sauce үчүн:
- 1/4 чыны / 60 мл жумшак эчки сүтүнөн жасалган сыр (тандалган болсо, көк сыр же Умалат пайдалануу)
- 1/2 чыны / 120 мл түздүк бүт сүт йогурт (грек эмес)
- 1 кашык / 15 мл зайтун майын,
- 2 чай кашык / 10 мл ак шарап уксусу
- 1 Сарымсактын, чабак
- 1/4 чай кашык / 1.25 кумшекер
- 1/4 чай кашык / 1,25 мл туз
- 1/4 чай кашык / 1,25 мл ак калемпир
Кантип тапсам болот?
- : White ингредиенттерди биригүүдө. Текшерип туз суюк ингредиенттердин тутанды элек. : White-жылдын 1/2 чөйчөктү алып, андан кийин бир Наристенин катары колдонуу үчүн бөлүп койду.
- Нигэ пластик баштыкчаларга Place канаттары (лор) жана үстүнөн: White калган куюп. Бардык канаттары жатышат текшерип били¾из. баштык кой жана 2 4 саатка муздаткычка marinate мүмкүндүк берет.
- канаттары marinating жатканда, соус табакка даярдайт. зайтун майы, уксус, сарымсак, кант, туз жана ак калемпир менен айранды биригүүдө. туз мазмуну үчүн татып, зарыл болсо, көбүрөөк. эчки сүтүнөн жасалган сыр даана бүктөп. даяр чейин муздаткычта полиэтилен менен дүкөндөн Cover табак менен кызмат кылуу. канат кызмат убакыт мурда эле печаттан чыгарып 15 мүнөт токтол.
- көмүрү Grill даярдан. Grill көздөй канат жайгаштыруу жана 250 F (120 ° С), эки саат бою тамак. жараянын тамак учурунда кээде күйгүзүү. ашпозчу учурда биринчи, 30 мүнөттөн кийин ээленген: White менен Наристенин канаттары, биринчи саатта кайталап иш бир же эки жолу көп. Ошондон кийин Наристенин эмес. Бул канаттары Grill боюнча сонун чейин Crisp мүмкүндүк берет.
- канаттары алтын күрөң болуп кийин, алар үчүн жакшы жумшакты бар жана 175 185 F үчүн F ортосундагы ички температурасы жетти, жылуулук жок соустун табакка менен кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 881 |
| Бардык Fat | 54 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 25 г |
| Cholesterol | 243 мг-дан |
| натрийдин | 4.667 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 78 г |