Мен мурун мен өлөт оор Falafel күйөрманы жана бактылуу менин сүйүктүү көргөн тамакты бышырып, аны Тизмеге болмок эмесмин деп белгиленген албадык деп ойлойм. Классикалык жашыл, кинза оор, куурулган буурчактай убакыт: Менин акыркы болуп саналат, ал эми мен кызыктуу айырмачылыктардын чейин ар дайым. Мен өзгөчө бир каатчылыктын бир элес менен Falafel топту таап аны абдан жакшы көрөм. Бул грек жаңгагы версия кооз, чын жүрөктөн жана бул даам мамиле кылат crunchy себеп гана бир аз бар. Enjoy!
Эмне керек
- Ошондой Falafel үчүн:
- 1 чыны менен анжыр (Балык сонун болот), жуудум, шыпкап
- 1/2 чыны жангак
- 2 кашык тахини (кунжут паста)
- 2 кашык кинза (майдаланган)
- 1/4 чай кашык сарымсак порошок
- 1/2 чай кашык жер зире
- 1/2 чай кашык банк порошок
- 1/4 чай кашык кара мурч
- 1/4 чай кашык туз (же даамын)
- Туздалгандар пиязын:
- 1/4 чыны кант
- 1/2 чыны алма алма сиркеси
- 1/2 чыны суу
- 1 чай кашык туз
- 1 кызыл пияз (узунунан ичке тилинген)
- Pita Мариан үчүн:
- калама 4 ирет (жарым кесинди)
- 1/2 Төмөнкү (English) бадыраң (алуубуз)
- 2 помидор (алуубуз)
- Негизги тахини Sauce үчүн:
- 1/4 чыны тахини (кунжут паста)
- 1/4 чыны суу
- 2 кашык лимон ширеси
- 1 Сарымсактын (чабак же торлуу)
- Туз жана калемпир татып
Кантип тапсам болот?
туздалган кызыл пияз үчүн, кант, алма, сидр сиркесин, туз жана суу кант чейин казан жана жылуулук кошуп толугу менен жоюлуп жатат. тилинген кызыл пияз менен кыл жана жылуулук алып. муздаткычка бир кызарып банкада же идишке коюу алдында муздатып алыъыз. Бул жолу муздаган жегенге даяр, бирок marinate үчүн пияз мүмкүнчүлүк тургандан кийин, эртеси күнү жакшы даам берет.
Falafel үчүн, тамак-аш иштетүүчү жангак кошуу жана жаъгактар кичинекей, бирок топурак эмес, ага чейин эле бир нече жолу жашылча.
тере турган, таан, кинза, сарымсак талкан, жер зире, бышыруу талкан, кара мурч жана туз кош. курама чейин кагат.
Сиз Falafel бышыруу, анда 425 градуска чейин мешке чейинки ысык. топторду салып аралашмасын сузуп (болж. 1 OZ.), бир ачмакчы колдонуу жана пергамент кагаз менен капталган бир банк баракта аларды. 15 мүнөт бышырыныз. сен аларды жебей жатса, топтору, бир учурда бир нече, 350 даража мунай жана кастарлоо бир казанга үчүн бир-эки мүнөттөн кошуу. Ошондой эле, тайыз ремикс бул ири Skillet же ыргытып Темир таба алат.
суу, лимон ширеси, сарымсак, туз жана калемпир менен кунжут ылай бириктирип, таан-ууууууу-бер.
кесилген жана уй этинин бир нече Falafel топтор, маринаддалган пияз менен ар бир каттама жарымын толтуруп бутерброды чогулуп. тан соус боюнча нөшөр жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 667 |
| Бардык Fat | 25 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 743 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 95 г |
| Тамактанууга Fiber | 13 г |
| протеин | 22 г |