Сиз анык тай көчөсү, тамак-аш күйөрман болсо, бул сонун тай Basil Чочконун козгоп Fry аракет кылыш керек. Ал өзүнүн даамдуусун боюнча классикалык тай болот. Менин ыкма, анткени Мен - Адатта, бул табак жер чочконун эти, ал эми чочконун же тооктун этин дээрлик кандай түрү болбосун колдонулушу мүмкүн менен жүргүзүлөт чочконун ылдый -тилке кылып кесип. Бул табактагы эки баскычтары бар: биринчиси, сиз жетиштүү райхон колдонуу текшерип, экинчиден, сен бул жашыруун тай уланткан алуу: Golden тоо-ууууууу (ыкма Төмөндө бул соус көбүрөөк карагыла). ENJOY!
Эмне керек
- 3/4 LB. 1 LB. чочко үчүн, өтө ичке тилке кылып кесип (же тооктун этин же уй)
- 4-5 кесилет, сарымсак, майдаланган жакшы
- 1-2 жаңы кызыл татымалдарды, майдаланган жакшы (же аны алмаштыруучу 1/2 3/4 аш кашык менен. Кургатылган кыйналган чили)
- 1/4 чыны тоок сорпосу
- 1 жумуртка
- 1/4 1/2 чөйчөк жаңы райхон (Берешен болуу)
- 4-5-жашыл пияз, кесинди
- 2-3 косыныз. дуу-бышышы үчүн мунай
- Гарнирлер: 1 жаңы кызыл калемпирден жасалган, кесинди
- Кыл-FRY SAUCE:
- 2 косыныз. Ойстер
- 2-3 косыныз.
- Алтын Тоо Sauce
- 1 косыныз. балык соусу
- 1 аш кашык. кара соя соусу
- 1 косыныз. күрөң кант
- 2 косыныз. таза сыгып лайм ширеси
Кантип тапсам болот?
Уруктар Tip: Golden тоо Sauce дүкөндөрдө ылдый көз салуу үчүн кыйын болушу мүмкүн, бирок абдан жонокой онлайн сатып алса болот.
- Бардык Ойгон-Fry Sauce ингредиенттерди чыны менен биригишет. шекерди таркатуу, ошондой кыл. Мештин жанынан коюу.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн Чада.На же ири Табаны жылытуу. Кошуу 2-3 косыныз. мунай жана Айланма айланып, анда сарымсак жана чили кошуу. Түркия-кууруу жытын бошотуу үчүн 1 мүнөт 30 секунд, андан кийин эт менен толукталсын.
- чочконун дээрлик бышырылган (5-6 мүнөт) чейин-Fry кыл. Эгер түрткү-кууруу шарактатат азыктарды сактоо үчүн жарым тоок Биржа кошуу. Reserve кийин запас калган.
- жолдон ингредиенттерди түртүү жана салымдары / көмөч ортосуна жумуртканы жаракалар. жумуртка, анда башка компоненттер менен аралашпайт күчөп тез түрткү-Fry.
- дуу-кууруу соустун кошуу жана киргизүү козгойт.
- орто-төмөн температураны төмөндөтүү. 2-3 мүнөт себилип үчүн дуу-ремикс (зарыл болсо, тоок массасынын бир аз көбүрөөк) уруксат берүү. табак менен уланып жатканда, райхон жарып.
- Калган тоок запасы плюс жашыл пияз, райхон кошуу. ошондой кыл.
- төмөн жана даам-сынап температураны төмөндөтүү. Эскертүү: Бул тамак туздуу тарапта болушу керек, жана сиз чыдай көрүшөт. даамы өтө туздуу, анда дагы бир байлардан же лаймдын ширеси, эки кошуу. жетиштүү туздуу жок болсо, көп балык чыгы жана / же алтын тоо-ууууууу-толукталсын. Кошуу дагы жаңы же кургатылган чили (Бул сүрөттө таза кошо) каалаган болсо.
- Кызмат дароо кезде көп тай жасмин күрүч . Мыкты, таза жана кытырак суук Lager менен жупташкан качан!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 917 |
| Бардык Fat | 55 г |
| каныккан майларды көп | 13 г |
| тойбогон Fat | 30 г |
| Cholesterol | 301 мг-дан |
| натрийдин | 3,210 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 33 г |
| Тамактанууга Fiber | 9 г |
| протеин | 74 г |