Бул Кытырак терең-куурулган пияз шакек сыра карбай менен жүргүзүлөт.
crispiest пияз алкактары, башталганга чейин кылдат Клярдагы жана кесинди пияз басылуу. cornstarch же ун менен пияз шакек салып пияз менен сабоого карманышат жардам берет.
Кетчуп, бир менен пияз шакек кызмат ачуу чили майонез же ремулад чыгы .
Эмне керек
- 1 1/3 чөйчөкчө түрдүү максаттагы уну (жөнүндө
- 6 алтын )
- 1 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык калемпир
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 2 чоң жумуртканын сарысы
- 3/4 чыны сыра
- 1/2 чыны cornstarch (же сабоонун алдында пияз капташ үчүн ун)
- 2 чоң пияз таттуу (Кусочки)
- терең бышышы үчүн мунай
Кантип тапсам болот?
- Ун, туз, калемпир, 1-май кашык, жана жумуртканын сарысы чогуу аралаштырып. Бара-бара жылмакай сабоого үчүн сыра менен бажыканадан.
- Муздаткычка колдонуудан мурун, жок дегенде 2 саатка Клярдагы. Эгер тамак алдында кылдаттык менен сабоого басылуу болсо, пияз шакек crispier болот.
- пияз өркөчүн шакектерге сындырым бөлөт. муздуу сууга шакек катыш.
- 200 F. үчүн чөптү
- кагаз = лг = менен ири чабуусунун банк баракты линиясын жана көмөч казанга бир Мырк кой.
- 370 жөнүндө мунайдын бир нече сантиметр Жылуулук F бир терең Sauté көмөч казандын же, же терең Fryer май жылытуу.
- муздун суудан бир шакек алып салуу жана кагаз = лг = менен кургак, аларды колдойт.
- cornstarch же жөнөкөй ун менен бир нече шакек жээкке урунганы менен, андан кийин ага карбай малып. Клярдагы өтө коюу болсо, дагы бир аз сыра кошуу.
- Deep-кууруу пияз, ысык майга алтын Браун чейин партияларында шакекче жасап, ар бир партиясынын 2 мүнөт. Эгер андан ары кошуу чейин 370 F мунай температурасы кайтып келет.
- стойкага боюнча кургум кашык жана орду менен алып салуу. кийинки партиясы кууруп жатканда чейинки кызуу 200 F мешке салып кой.
Сунуштар жана Variations
бир аз көбүрөөк май алып салуу үчүн, кыскача көмөч стойкага аларды жайгаштыруудан мурун кагаз = лг = менен куурулган пияз шакек соолутат. Мен кагаз сүлгү тигилген чөйчөккө салып, акырын аларга күбүп салгыла.
Ошондой эле, бул терең-куурулган тамак ээ болот:
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 265 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 113 мг-дан |
| натрийдин | 422 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 10 г |