тоок Бул классикалык тануучу (ичине) куурулган же бышырылган тоок, Cornish тоок, же Түркия менен кызмат кылууга сонун гарнир болуп саналат.
Эгер бир тоок ур жөнүндө чечим кабыл алса, аман-эсен, аны тамак менен камсыз кылуу керек. температурасы - урналарга борборунда - куш менен бышыргандан кийин 165 F (73,9 C) коопсуз минималдуу температурасы жетиши керек. тоок же тоок 15 салуунун алып салуудан мурда, 20 мүнөткө чейин турсун. Ишара: эч качан куш менен жашырын сактоо.
Эмне керек
- 1/4 1/2 чөйчөк пияз үчүн (чыйратылган майдаланган)
- 1/2 чыны сельдерей (майдаланган)
- 1/3 чыны май
- 4 чөйчөкчө нан кубики
- 1/4 чай кашык кара мурч
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 1/2 чай кашык акылмандын
- 1/2 чай кашык
- канаттуулар татымал (же даамын)
- 1/2 чыны тоок сорпосу (аз же көп болушу керек эле, нускамаларды карагыла)
- 2 чоң жумуртка
Кантип тапсам болот?
- 325 чейин мешке F. Butter тайыз 2 1/2 3-өлчөм банк тамак жылытуу.
- орто жылуулук бир чоң Sauté көмөч казанга май жылытуу.
- пияздын жана сельдерей кошуу жана пияз аз назик тунук жана сельдерей чейин козгогон, тамак.
- бир чоң табак менен нан музда менен пияз жана сельдерей аралашмасынан биригип, тиштеп кара калемпирди майдалап, туз, жылдык отчету, жана үй канаттууларынын татымал.
- Кошуу тоок шорпосун эле аралаштырылган чейин. татымалдарды татып өзгөртүүгө.
- кичинекей идиштеги жумуртка бажыканадан тез, андан кийин Жогорку Кенешке аралашмасы салып козгойт.
- даяр банк бир табакка колун салып сырткы кашык. банк тамак төмөн бекем жаап алышты.
- 35 мүнөт камырды мешке салып бышырып. кабыгын алып салуу менен мындан ары 10 15 мүнөт бышыруу улантат.
Variations
- нан музда менен бирге жарым Конбрид күкүмдөрүн колдонуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 178 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 178 мг-дан |
| натрийдин | 173 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 7 г |