Жаз жана жай шорпо тез жана жеңил болушу керек, бул кыш оор сорпого убакыт эмес. Буудан жана Зээрканасы шорпо абдан жеңил болуп саналат; Анын чоо-кубаныч болот. Fresh жайкы буурчак (да тоңуп калган пайдаланууга болот), жана багбанчылык жалбыз асманда бир дал келүү бар; ар кандай ыкма менен, алардын айкалышы даамдуу болот.
шорпо, ысык же муздак кызмат, бирок эч качан үзүлгөн, бул даамды төп келбесин.
Эмне керек
- 1 косыныз сызма зайтун майын + кызмат үчүн кошумча
- 25г / 1 OZ май
- 1 орто кызыл пияз, кесилген жана чыйратылган кыйылган
- 1 сарымсак бышактап, кесилген жана Изображение
- 750g / 5 чөйчөкчө жаңы буурчак, үйүлүп (же тоъдурулган буурчак пайдалануу)
- 75г / 1 чыны жалбыз жалбырактары, болжол менен чапты
- 1 3/4 литрден / 1 литр өсүмдүк капиталга (бул биржалык Суроо колдонууга ОК)
- Туз жана жаны жерлерди калемпир, даамын
- 75г / ½ чөйчөк килограмм сыр, тиштеп майдаланган (кошумча)
Кантип тапсам болот?
кызмат кылган 4
- Жумшак, бир чоң казанды май жана май, ысыктын жарып пияздын кошуп, 10 мүнөт же пияз жумшак, бирок күрөң эмес, чейин жумшак жылуулук жакчубуз. Кыл тынымсыз пияз өрттөп жок кылат ынануу үчүн бергиле. сарымсак кошуу, кайра күчөтүп, бир дагы 3 мүнөт бышырышат.
- таза же тоъдурулган буурчак 3/4 кошуу, майдаланган жалбыз жалбырактары менен 3/4 запасы. бекем ылайыктуу капкак менен жаап кастрюлясына жана орто жарага үчүн 10 мүнөт бышырышат.
- бышырылган кийин, коюу шорпо түзүү үчүн, тамак-аш кайра иштетүү жана тамак беришет. шорпо үчүн идиш кайра, туз жана калемпир менен сезондун калган буурчак, запасы кошуу. кайрадан кошо буурчак бышырылган жатат камсыз кылуу үчүн дагы бир 5 мүнөт үчүн тамак.
- майдаланган пармезан колдонуп болсо, жылынып шорпо чөйчөктүн борборунда чакан дөбө кой. сыр айланасында жылуу тамак төк. кошумча-кыз, зайтун майынан бир нече тамчы менен урушуп кетиптир.
- карай жылуу, кыроого нан менен дароо кылгыла.
- Бул шорпо да даамдуу суук, ал эми муздатылган эмес.
Буурчак жана Зээрканасы ыкма менен Simple Герат
шорпо рецепт жогоруда классикалык жыйындысы болуп саналат, ал эми бул өзгөрүүлөрдү чалуу мүмкүн эмес дегенди билдирбейт.
Зээрканасы буурчак менен дал салттуу уругу, ал эми, ангина сыяктуу эле жакшы иштеп, бирок мамиле этияттык менен дайыны жок колдоно аласыз, Thyme буурчак назик жыт берүү үчүн такыр болушу мүмкүн.
Килограмм сырды жана жөн гана даамдуу катары арзан альтернатива граносу Padano болуп саналат. анда пармезан даамын так майдаланган Emmenthal же Gruyere колдонуу жаккан жок.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 349 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 24 мг-дан |
| натрийдин | 407 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 43 г |
| Тамактанууга Fiber | 12 г |
| протеин | 17 г |