Башка, икра болуп, мал-мүлк менен байланышкан тамак болуп саналат, бирок, көп адамдар, атүгүл, ал эмне экенин билбейм. Билген үчүн Пэйт айтып жана эмне акыл биринчи кымбат гурман өрдөк боор же майдаланган боор болот да калат келет. Албетте, экөө тең туура, бирок Пэйт канаттуулар менен эле чектелбейт. Бул зор жолу жарактуу, жагат эле кооз болушу мүмкүн, же арзан, бирок мактаса-чийме ысылык үй партиясынын өзгөртүлгөн.
Көпчүлүк сатка ылайыктуу сиз ойлогондун караганда даярдоо үчүн канча жөнөкөй. Бул ысык же муздак кызмат кылган, бирок бир нече күндөн кийин аны Ниссат, анын даамын жакшыртат болот.
Агайдын деген эмне?
Агайдын (айткан пах-TAY) үчүн French болуп саналат "шумдуктай". Ал мурдагыдай эле кабыгынын (croûte EN) бышырылган же terrine катары калыптаган берилет. кабык, Кызыгы, башында жегенге арналган эмес. кабыктын баштапкы ой-ниети менен бирге Пэйт өткөрүү, чынында эле.
Бүгүн, шарттары Пэйт жана terrine көп учурда синоним катары колдонулат. Агайдын жөн татытылгандай жер азыктары, эт, же жашылча-жемиш, жана көп учурда бир нече ар кандай база ингредиенттердин аралашмасынан аралашмасы болуп саналат.
Уй эти, чочконун эти, боор, Балык, кесүү, жапайы оюн, канаттуу куш чарбачылыгы, жашылча-Пэйт үчүн бардык талапкерлер болуп саналат. жаргылчагын жылмакай жана каймак же Малышка жагында болушу мүмкүн. Бул ысык же муздак кызмат кылган, буюм же unmolded мүмкүн.
Агайдын кайдан келип чыгат?
Агайдын менен көбүрөөк байланышкан French ашканасы , бирок бул табакка өзгөрүүлөр дүйнөнүн бардык тапса болот.
Бул тамактар да бар экенин билишпейт Пэйт менен анча тааныш эмес, америкалыктар, liverwurst сүйүүчүлөрү мүмкүн. Liverwurst, өзгөчө Кусочки түрүндө, көптөр үчүн жалпы коган түрмөктөлүп болуп саналат.
Деген боор тамак коопсуз?
Боор кан ууларды жана калдыктарды материалдарды алып салуу үчүн колдонулган бир орган болуп саналат, ал эми бул, аларды сактап коюу дегенди билдирбейт.
Боордун органдары оор тазалоо кылып жатат бул чындык, бирок ал өзү орган же кир бузулган жок. Иштерди иш жүзүндө анын маанилүү ишти үчүн топуктуу жана пайдалуу кендердин ар кандай колдонушат. Бул ден-соолугу азыктар ал адам жалмап көпчүлүк азыктык органдардын бири билдирет боор, сакталат.
Башка, бул майлуу боор кылып жатат, айрыкча, май менен холестерини жогору. тамак-соолугу үчүн абдан пайдалуу, адатта, көп адамдар үчүн терс оор.
Анти-чарчоонун нерсе
Жакында ачылган жеп боор дагы бир пайдасы, бул бизге каршы чарчоонун нерсе катары белгилүү болгон эмес. чычкандар менен кылган лабораториялык изилдөө, ал боор ченеми менен жеген чычкандар кылгандардын да кыйла күч бар экени аныкталды. илимпоздор бул элге мындай маанилүү энергетикалык түрткү берет боор экенин так айта албайбыз, бирок, бир нерсе ачык көрүнүп турат; Ал иштейт!