Бул супер тез жана жеңил, түндүк Италиянын жээгинде Лигурия аймагынан жааттагы, соус жок-тамак, gnocchi же андай trofie же corzetti эч кандай кыска, таза, макарондон катуу болот. Назик жана кылдат, аны толтуруунун даамын каптап калбашы үчүн жетиштүү назик болгону менен, ошондой эле ravioli же апарлар толот PASTAS үчүн идеалдуу эмес.
Чынында эле, имиш, ал Genovese стилиндеги pansotti үчүн соус катары пайда болгон, Ricotta жана Chard, шпинат жана пакет сыяктуу жапайы чөптөрдүн бир толтуруу менен толтурулган бурчтук Ligurian макарон.
Мындай макарон же коюу, chewy чегинде ошондой эле, ал, ошондой эле узун, ичке, макарондон жөнүндө жакшы.
Ошондой эле ттана нан бүдүрчөлөр же crostini боюнча (нан чакан тост тилкелери) жайылып жөнөкөй antipasto же табитти, бул кызмат кыла албайт.
Кээде, бул соус ак шарап брызги кошуп, же каймак, жарым-Абадда жана жарым кызыл жаъгактар менен жүргүзүлөт, бирок мен жөн гана пиар, сарымсак, сүт менен бул жөнөкөй, уламдан-нускасын, артык.
Бир antipasto болуп кызмат Мындай Pigato же Vermentino катарында ак Ligurian шарап менен коштоштурууга болмок, же Prosecco.
Эмне керек
- 2 ак, жумшак, нан (30 гр) Ломтики, карттанып, алып, жиликтеп бөлүп жара
- 1 / 4-1 / 2 чөйчөк бүт сүт
- 1 чыны (4,4 доллар / 125 гр) үйүлүп жангак
- сарымсактын 1-2 тиштери, аарчылган жана чабак
- 1/4 чыны тиштеп майдаланган
- PARMIGIANO-REGGIANO сыр
- 3 аш кашык кошумча-кыз зайтун майын,
- сонун деңиз ууч туз
- жаны жер Nutmeg ууч
- 1 чай кашык таза майоран жалбырактары (кошумча)
- Кызмат Кошумча Татымалдарга: жаңы майоран жалбырактары, жаңы квартира-жалбырак петрушканын жалбырагы чабак, майдаланган жангак тост, кошумча майдаланган PARMIGIANO-REGGIANO сыр
Кантип тапсам болот?
жумшарып чейин сүт 1/4 чөйчөгүнө crustless нан даана с = рт = п, 5-10 мүнөт.
Ошол эле учурда, жаъгак, сарымсак, PARMIGIANO, май, туз, даярдалат жана майоран (колдонуп болсо) менен бирге азык-түлүк редакторунда же Комбайн, же чөнтөк сууга Комбайн, жылмакай ылай пайда менен пюре. (Сиз аны эски мектепке эмне келсе, сарымсак, жаъгак, туз, Nutmeg жана сыр зайтун майы ичиндеги козгоп өзүнчө табак которулганга чейин жылмакай пастасын чогуу тарт үчүн менен күйшөшчү колдонушат.)
кайра ашты камсыз гайка аралашмасы менен пюре жумшарган нан кошуу чейин жылмакай, ал тургай. ырааттуулугун жөнгө салуу үчүн зарыл болгон сыяктуу эле, бир убакта кошумча сүт, бир аз кошуу. Бул тарап катары колдонуп келсе, макарон, бир аз ичке колдонуу болсо, райхон песто соус, ошондой эле туурасынан байланыштуу болушу керек.
макарон боюнча кызмат кылып жүргөндө, кызмат кылганга чейин, макарондон менен бирге, аны садака кийин жука чыгы менен макароны бышыруу суу айрым калтырбай турганына толук ишенсе болот.
соус бир нече күн муздаткычка сактаса болот, же бир нече жума бою токтоп калган.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 414 |
| Бардык Fat | 34 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 8 мг-дан |
| натрийдин | 231 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 11 г |