Лимон Thyme Балык Tenderloin ачуучу үчүн сонун болуп эсептелет. Бул кыйын, жана жомоктор даамын жана нымдуу жана тендердик касиет бар. Сиз сатып текшерип чочко Tenderloin эмес, чочконун ылдый сойгула.
Сиз чочконун сатып, ал маринатталган эмес, текшерип көр. Балык Tenderloin көптөгөн ар түрдүү даам бул күндөр, Чилиликтер Текс бүтөт үчүн райкан жана ачуу чөптөр менен келет. Бул ыкма үчүн жөнөкөй Tenderloin сатып алуу, же болбосо даамы өтө күчтүү болот.
Чочконун этине Tenderloin кырка үчүн, silverskin алып салуу керек. Бул эт бышыргандан кийин ичке, эт эрип жок болот майын дээрлик ачык катмар болуп саналат. бычак менен silverskin жок кесип баштайт, аны түшүнүүгө жана эт, аны кесе чап бычак колдонуу үчүн кагаз сүлгү колдонушат. silverskin жарактан, анда эч кандай көзгө көрүнгөн майын кырка.
Бул ыкма менен лимон ширеси кислота, чочконун этин дагы да назик болот. 24 сааттан ашык эт marinate узак жол же жумшак болуп калышы мүмкүн эмес.
бир күрүч Pilaf, бир нече ар кандай жашылча-жемиш жана даамдуу тамак үчүн жашыл салат бул салышы кызмат кылгыла.
Эмне керек
- 2 (1-фунт) Жылмаланган чочко Tenderloin,
- 1/2 чыны лимон ширеси
- 1 чай кашык лимон торлуу кызыкчылык
- 2 кашык зайтун майын,
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 1 чай кашык туз
- 1/8 чай кашык ак калемпир
- 1-1 / 2 чай кашык кургатылган жалбырактары жапалак
Кантип тапсам болот?
1. Пирс Tenderloin бардык банк табактагы айрылышына жана орду менен.
2. Mix калган, курамы жана чочконун үстүнө куюп.
3. Cover, чочконун этин бурулуп бир же эки жолу, 2-24 саатка муздаткычка marinate. Же болбосо 15 эле мүнөт бөлмө температурасында чочконун marinate көрөлү.
4. тамак даяр, preheat меши 350 градуска чейин F.
5. жок дегенде 2 "бөлүп тайыз банк көмөч эки tenderloins, кой.
6. чочконун чейин 35-40 мүнөт Жаркое нан термометрди боюнча 145 градус F каттады.
Анда кызмат өркөчүн кесип, 5 мүнөт турсун. Балык борборунда жарык кызгылт болуп калат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 339 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 126 мг-дан |
| натрийдин | 97 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 10 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 44 г |