Кытырак куурулган тоок ыплас, көп эмгек талап милдети болуш керек эмес. Бул тоок рецепт Кытырак тери жомоктор даамданган кемчиликсиз меш куурулган тоок үчүн эки ыкмаларды колдонот. Бул эки кадам Skillet жана меш ыкма менен, сиз терең куурулган тоок этин алып crunchy өткөрчү жана даамын курмандык жок.
Бул тоок кууруу үчүн сонун жолу болуп саналат. даана кыскача терини күкүрт куурулган, андан кийин мешке аягына жатасыз жатат. колдонулган аз ашкана, аз май бар, жана тооктун эти, ар бир жолу болбойт.
Эгер жакшы көргөн тажрыйбалуу ун аралашмасын бар болсо, салышы өзгөртүүгө болот. Сиз ачуу куурулган тоок сыяктуу болсо, калемпирдин менен бирге, ун жер кайен калемпири бир чай кашык же дагы. Бул үй-бүлө тамак же пикникке улуу тоок болуп саналат.
Бул ыкма менен тоок жоон, ал эми бүт буттары пайдалануу, же кесилип-чейин бүт тоок пайдаланууга берилиши мүмкүн. Larger даана узакка созулуп кетиши ыктымал, ошондуктан ишенимдүү эт термометрди же тез-окуу термометрди менен текшерет. тоок минималдуу коопсуз температурасы 165 F. болот
Эмне керек
- 3 мина сөөк-тоок тизесине (же тери менен бүт бут)
- 2 чөйчөкчө май (ошондой эле олку-солку)
- 1/2 чыны ысык чыгы (мисалы, Техас Pete же Frank катары)
- 2 чөйчөкчө бүт максаты уну
- 1 кашык туз Кошер
- 1 кашык жаны жер кара мурч
- 2 чай кашык жер каакым
- 1 / 2-1cup өсүмдүк майы (кууруу үчүн)
Кантип тапсам болот?
- азык-түлүк сактоо баштыкка, сүт жана ысык чыгы менен тоок жоон айкалыштыруу. 3 4 саатка чейин же түнү бою муздаткычка салып.
- 350 F. үчүн чөптү
- көп чабуусунун банк унитаз же кууруганда көмөч казанга бир Мырк кой.
- ун, Кошер туз, калемпир, кенен, тайыз табак же тегерек табак менен калемпир биригүүдө.
- жөнүндө 1/2 дюйм бир тараптуу бир терең Skillet же казанды өсүмдүк май куюп жатышат.
- 360 F. мунай Жылуулук
- кылдаттык менен узун көйнөк менен ун аралашманын ичине май аралашмасы, идиштеги канга малып, келген тоок тыйынды алып салуу. ашыкча күбүп салгыла.
- ысык май менен капталган тоок тушуна кой - Сен-Дабиден иштөөгө мажбур болот - ар бир тарабында 2 1/2 3 мүнөткө чейин кууруу, же көйнөк-желпи ышталган чейин. тоок эркин күрөң, ал бышырат эле көп.
- банк көмөч стойкага үчүн тоок алып салуу.
- 35 45 мүнөткө чейин тоок тизесине же буттары Bake, же заматта окуп-түлүк термометрди боюнча тоок тизмелерине, жок эле дегенде, 165 F жоон тооктун сан киргизилген чейин, табытка тийген жок.
Сунуштар жана Variations
- Жакшы сапаттагы чили порошок же туз-эркин Каджан же креол татымал менен каакым ордуна.
- жер үй канаттууларынын татымал 2 чай кашык кошуу жана 2 чай кашыктан, калемпир төмөндөйт.
- ун аралашмага сарымсак порошок 1 пияз порошок кашык жана 1/2 чай кашык кошуу.
Сизге да жагышы мүмкүн
- Куурулган Chicken арманы
- Кытырак-Skinned Chicken СӨӨГҮ
- Меш Куурулган Chicken курсагы менен Panko жана пармезан каптоо
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 734 |
| Бардык Fat | 54 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 30 г |
| Cholesterol | 149 мг-дан |
| натрийдин | 1622 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 48 г |