Кандай даамдуу италиялык идиштерге каткан нан өзгөртүп.
Италиялык тамактарынын бир топ үнөмдүү-жылы негизделген: баарын колдонуп, эч нерсе ысырап. Атап айтканда кандай, туз, таш жана абдан тез чириген бара жатса жок жасалган салттуу тоскан нан, Тоскана, жылы, таш нан деп пайдаланууга арналган көптөгөн Recipes бар.
Ошентип, кийинки жолу тамак өтө кыйын нан менен таап, эмне! аны оюп алып, ыргытып жибер жана сонун тамак-аш таштандыга кереги жок, аны менен бирге эле, кытырак караганда алда канча кызыктуу жана канааттануу алат бар.
Мына, даамдуу бир нерсе жоготту, оор нан өзгөртүп, даамдуу тамак-аш үчүн Италиянын жети түрдүү пикирлер бар.
[Danette St. Onge тарабынан Edited]
01 03
RibollitaТоскан Ribollita шорпо (Florentine шорпо) lacinato Кале, cannellini буурчак, тоскан нан, зайтун майы кошулуп жасалган. Nico Tondini / Getty Images Бул буурчак, жүктөө, жана нан шорпо абдан классикалык тоскан кышкы тамактарынын бири болуп саналат, ал нанга айланууну буйручу аны жасоого күчүн жоготту берип, ошондой эле зарыл. Же болбосо да эки, анткени адамдар көбүрөөк сурашат. Ошондой эле, ал убакыттын өтүшү менен жакшыраак болуп турат.
02 03
Тоскан Жашылча шорпосу (Acquacotta maremmana)Acquacotta, A салттуу тоскан Жашылча шорпосу. Danette St. Onge Maremma, бул тез жана жөнөкөй, бирок бай жана бактылуу шорпо жээк тоскан аймакта болго, сарымсак менен майланып жайгаштырылат кандай жашылча-жемиштер (жалпысынан пияз жана тоскан жүктөө) бар, кошуу, помидор жана нан чириген сыра менен жүргүзүлөт ар бир идиштин түбүндө, сорпосун сураш үчүн.
03 03
Panzanella: тоскан нан СалатPanzanella, Trattoria Ла Baracchina боюнча Simone Ciattini тарабынан даярдалды. © Кайл шилт, About.Com уруксат Жайдын аптаптуу күндөрү, сонун бир укмуш сергитерлик нан салат; ал да улуу Пикник тамак үчүн түзөт. Көп түрдүү, ал күн мурун жасалган болушу мүмкүн.