Бул рецепт үчүн кызыл-ак жана көк торт топтор апапакай үч кабат кызыл, ак, көк жасалгада торт нымдуу чагып алат. Бул төртүнчү партиялар же башка патриоттук иш-июлундагы үчүн кемчиликсиз болуп саналат.
даярдоону жөнөкөйлөтүү кантип айырмачылыктардын жана сунуштар үчүн ыкма түбүнө карагыла.
Эмне керек
- 1 (13x9-дюйм) бышырылган
- ак торт
- 16 алтын
- ак чыда албайт
- 1 түтүк кызыл гел
- азык-түлүк боечу (көбүнчө "жок-даам" сорт)
- 1 түтүк көк гел азык-түлүк окраски
- 4 чөйчөкчө ак кенди каптоо
- Кошумча: кызыл, көк спринкл
Кантип тапсам болот?
- бүктөлүп же дат басып кагаз менен тизилип бир банк барагын даярдайт.
- бир чоң табак тортту коюп, аны өз колу менен болжол менен акыры талкаланат эмеспи. жакшы күкүмдөрдү ичинде бир жолу, чыда болжол менен 2/3 кошуп, аралашма бирдей аралаштырылган чейин иштеп, торт күкүмдөрдү салып колу менен аралаштырып баштайт. Бул болсо, камыр да кургак болуп саналат жана чогуу кармап турган топтун салып пайда болбойт деп сезилсе, даамы жана Текстура менен бактылуу болуп чейин дагы чыда кошуу.
- кекс аралашмадан 1/5 жакын алып, башка бир идиштин ичинде алып барып койду. торт көк гел азык-түс кошуу жана торт ачык көк түс чейин чогуу аралаштырып, тамак түс кошуу зарыл болсо.
- Эми калган тортту, бөлүп жөнөкөй ак таштап 1/3 бөлүп, жана калган 2/3 менен жаркыраган кызыл түс чейин кызыл гел азык-түс боёкчу. Сиз торт бир кызыктай химиялык даам ээ эмес, ошондуктан, барып, эмне үчүн "жок-даам" кызыл түс жол боёгу жакшы өлчөмдө колдонуу керек болушу мүмкүн.
- Бул топтор даярдоо көп кадам болуп саналат. көк торт менен баштап, жана махшар көлөмү кичинекей топторду салып түзөт. Сиз бөлүп канчалык торт жараша, сиз 3 ондогон кичинекей торт топторду керек. даяр банк баракта коюп, жайында чейин тоңдургуч аларды биригет да, 30 мүнөт. көк торт шары бекем кийин, тоңдургуч бошотот.
- ак жасалган кагынан бир кашык алып, Курма ортосунда жалпак диск салып, аны басып. Анын ортосунда көк жасалган кагынан бир тоъдурулган топ коюп, аны толугу менен көк жабат ушунчалык чогуу басып, аны ак кабыктарын бүктөп кой. Алакан менен тегерек, аны алыш үчүн, аны жылдырып, жана бышыруу баракта кайра ордуна. ак катмар ушул жерде даяр убакыт никел өлчөмү жөнүндө, ошондуктан кыйла жука болушу керек. көк шары ак менен капталган бир жолу, ташыгычты кайра дагы 30 мүнөт, торт топторду түзүү бекем үчүн тоңдургуч койду.
- Акыр-аягы, ак үстүнө кызыл жасалган кагынан бир катмар. ак шары бекем кийин, кызыл жасалган кагынан бир ачмакчы алып, аны ичке диск болуп чейин курма менен аны басып. ортосунда ак торт топ жайгаштыруу жана курма менен тегерек, аны алып, аны тоголотуп үстүнө кызыл тортту, бүктөп кой. топтордун бардык кызыл торт менен капталган чейин кайталаъыз.
- Ашканадагы жылуу болсо, муздаткычка ташыгычты (тоңдургуч эмес) коюп ак шоколад Кенди өткөрчү эрип эми. торт топтор бирге өткөрүүгө жетиштүү салкын болушу керек эле, бирок алар өтө суук болуп кенди каптоо жаракалар пайда алып келет, ошондуктан, алар салкын бөлмө температурасында болсо, жакшы болсо.
- ак шоколад каптоо эрисе кийин, аларды малып мезгил келди. табакка аспаптарды же айрылышына колдонуп, эриген Кенди жабууда торт топ чөгөрүү. каптоо, аны алып салуу жана ашыкча өткөрчү алып чөйчөктүн сүйлөгөн боюнча түбүн сүйрөп. дуэлде баскан банк баракта малып Truffle алмаштыруу. жабуусун дагы деле суу болсо да, кызыл жана көк Спринклз үстүнө чачат.
- Муздаткычка шары толугу менен өткөрчү коюп, 20 мүнөт. Бул торт шары мыкты бөлмө температурасында кызмат кылып, 1 жума калганда, муздаткычка бир желдетилчү идиштерде сакталып алат.
Variations
Сиз кадамдардын баарын аткарууга убакыт жок болсо, сиз бул салышы жөнөкөйлөтө турган жолдору бар.
- негизги өзгөрүү эле тортту бөлүп 3 бирдей бөлүктөргө жана бир кызыл, бир көк түскө боёш үчүн болот. Анын ордуна тортту катмарлардын, жөн эле кекс топтордун ар түрдүү түстөрдү жылдырып жана ак жабууда баарын малып, Спринклз менен толуктоо.
- Дагы бир мүмкүнчүлүк эле торт ордуна үч эки кабат аткарууга жатат. Мисалы, көк борбору катмарын мүмкүн, ак торт менен ороп, анан кызыл момпосуй арабтардыкындай баарын байкачу.