Бул шорпо супер-жөнөкөй шорпо тиштеп тост жер тиштүү (же жөн эле талкалап) зире үрөн, зайтун майынан бир лемиканын болуп саналат.
Эскертүү: Кээ бир кургатылган Fava буурчак, алардын кабыгын да, жана башка тамактарды абдан жакшы жардам берет, бирок бул Fava Bean Шорпо менен сатылат. Кургатылган жана кесилген Fava буурчак үчүн Мына, алар эми мала сары, кочкул кызыл же күрөң эмес. терисинен жоктугу аларды тез эле (кургатылган буурчак үчүн жок дегенде) тамак менен пюре бир укмуштай жылмакай шорпо салып берет.
Эмне керек
- 1 фунт кургатылган Fava буурчак (кесилген)
- 2 1/2 чай кашык туз (жакшы туз, плюс даамын көбүрөөк)
- 2 пияз
- 2 кесилет, сарымсак
- 4 6 чөйчөкчө үчүн
- тооктун шорпосу (же
- жашылча сорпосу же буурчак-тамак суюк)
- Гарнирлер:
- сызма зайтун майын,
- 2 кашык зире уруктар
Кантип тапсам болот?
- бир чоң казанга Fava буурчак айтканда, суу менен жаап, түнү менен отуруп көрөлү. Drain, казанда кайтып кайрадан суу менен жаап, жарага алып. буурчак абдан боорукер болгонго чейин жакшы аз булакка мөөн сактоо жана тамак температураны төмөндөтүү, болжол менен 30 мүнөт (20 мүнөттөн кийин аларды текшерүү баштайт, кээде алар, чынында, тез тамак). буурчак себилип катары үстүндө иштеп ар кандай көбүктөнгөн алып салуу. Жылуулук энергиясын өчүрүү тууралуу 2 чай кашык туз кошуп, муздак чейин отура берели. Эгер ошол запасын ордуна же колдонгум келет, сен дагы бир аралашмада суюктук катары колдонууну кааласак Drain, тамак суюктук сактоо.
- буурчак жасап жатканда, пияз, сарымсак өчүргүлө. Ошондой эле, мүмкүн зире уруктар куйкаланып сиз каалаган болсо, азыр. орто жогорку жылуулук ашуун чакан Табаны жылытуу. зире уруктар жана жытын чейин, азыр ар бир андан таба чайкап, тамак жасап, ошондой эле, тост көтөрүштү. жылуулуктан тышкары ишке ашуу жана бөлүп алгыла. уруктар бир ылай менен, сокбилек, аларды салкын талкалайм же чакан Нигэ пластик пакеттерде салып, бир аз тутулууну же казандын түбүнө менен талкалап жатканда.
- , Казанда 1 чай кашык зайтун майын Жылуулук пияз, 1/2 чай кашык туз кошуп. Кук, пияз тунук, 3 мүнөткө чейин, көп козгогон. сарымсак кошуп, тамак жасап, үй тукуруш, жыпар жыттуу чейин, 1 минутага жакын. Суюк тамак бышырып Fava буурчак жана 4 чөйчөкчө капиталындагы корголгон буллс кошуу жана жарага алып. себилип жана температураны төмөндөтүү даамдар бириктирип, буурчак бир аз кыйрап жатышат, болжол менен 10 мүнөткө чейин тамак. бир Комбайн менен партияларында казанга же иримге аралашмасын шорпо үчүн колу-өткөрүлөт Комбайн колдонуу. Асылма көп ары сиз бир крем үчүн тамак алуу үчүн керек деп ойлойм да.
- Сен дедим дыгын түзүү үчүн көп мал же тамак суюктук кошуу. Даамын жана, эгерде зарыл болсо, туз кошуп.
- бирөөлөргө бул жомоктогудай зайтун майы менен идиштерге салып шорпосун, себелеп коктусун бир тост талкаланган зире үрөн менен чачат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 185 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1,187 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 32 г |
| Тамактанууга Fiber | 10 г |
| протеин | 13 г |