Sopa де AJo (сарымсак шорпо) абдан эски, испан дыйкан стилиндеги тамак жана мүнөздүү Castilla-Леон аймактык тамак- кыш суук болуп, шорпо дегенсип күнүгө жеп жатышат.
Castilla "нан жер" деген эмне жана ал күн сайын жаңы сатылып алынган. Бирок, испан ашпозчу эски аны кызмат эч качан пайда болмок эмес, андыктан бул рецепт кечээки тамак калган ар кандай каткан нан колдонуу үчүн жакшы жолу болуп саналат.
Окуу менен бул аралашмада маанилүү компоненти тууралуу көбүрөөк билүү бүт сарымсак жөнүндө .
Эмне керек
- 1/3 чыны майы (май)
- 3 кесилет, сарымсак (кесилген)
- 3 1/2 алтын Балык (Spanish айыктырган же башка айыгып Балык, 1/4-дюймдук кесимчелер)
- 2 3 сыра нан үчүн (күнү-жаштагы French стилиндеги нан, 4x2 бөлсүн 1 / 2х1 дюймдук даана)
- 1 кашык калемпир (таттуу)
- 1 чөнтөгүндө суу
- Туз даамын
- 6 ири жумуртка
Кантип тапсам болот?
- оор көмөч казанга майды ысытып.
- Кошуу жок-да-Белужистан кесилген сарымсак.
- сарымсак күрөң тартса чейин кубатуулугу Хам, нан сындырым нан менен толукталсын.
- орто жылуулук боюнча бир нече мүнөт Sauté.
- суу жана туз менен таттуу калемпир, кош. жай кайнатып алабыз. 5 10 мүнөт кайнатып.
- жумуртка алгысы келип, кайсы бир убакта шорпо бир салып жатат.
- Чыгып сузуп дөөпөрөс жумуртка шорпо чөйчөк бир убакта бир, андан кийин акырындык менен ар бир казанга тамак-депкир.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 144 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 161 мг-дан |
| натрийдин | 350 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 11 г |