01 06
Камыштын бир күнү Эски Антик кесим
Камыштын бир күнү Эски Антик кесим. Сүрөт © Danilo Alfaro Жай ттана French Багет жакшы кылат. Анан да, күнү-жаштагы болууга тийиш эмес, - бир кабык-башчысы (наабайчынын үчүн назик мөөнөттүү) үчүн да, жаңы Антик чыгып кытырак кабыл алуу бир аз ахлактык сезилиши мүмкүн.
400 ° F үчүн мешке preheating менен башталат.
бир орсок нан бычак колдонуп, ортосунда болуп бүдүрчөлөр нанды кесип ¼ дюйм жана ½ дюйм коюу. Анын ордуна түз өтүп кесип боюнча Антик , кайчылаш сындырым нан жасоо - сызуу кесип деп аталат. кесилген бул түрү сыра дагы эллиптикалык өзгөрөт берет жана кытырак болот качанга чейин көзөмөлдөшүнө жол ачат.
02-жылдын 06
Уюштуруу сыра On Baking Шит
Сыра тууралуу бышыруу отчету уюштуруу. Сүрөт © Danilo Alfaro Мен, адатта, бир дасторконго Табаны, кезек алып коёюн силикон банк килеминде. банк МАТ жадыбалы көмөч жабыш азык сактайт жана салгычтарды тазалоо үчүн жеңил болот. Эмес, ушунчалык көп маселе сиз кытырак берип жатабыз, бирок ал көмөч менен биригет да мүмкүн балыкты же башка назик ден бышыруу кийин аргасыз болот.
03 06
Себелеген жамгыр менен Extra Virgin зайтун майы
Extra Virgin зайтун майы кетиптир. Сүрөт © Danilo Alfaro Ар бир үзүм, татыктуу шарпылдагы бер - да суу ичет, жок.
04 06
Чач менен Кошер Туздуу
Кошер туз менен чач. Сүрөт © Danilo Alfaro марттык менен туз өздөрүн эркин сезип, - зайтун майы менен биригет да эмес, бир туз, балким, бир учурда түшүп калат.
05-жылдын 06
Бышырып, он мүнөттөн жөнүндө
Он мүнөт жөнүндө бышыр. Сүрөт © Danilo Alfaro Меш температура жана башка өзгөрүлмөлүүлөр, ошондой эле, ар кандай болушу мүмкүн, анткени, Он мүнөт, бырыштуу жакын. Ошентип, сергек. Алар бир аз алтын Браундун болгондо кытырак жүргүзүлөт - эмес, өтө караңгы!
06-жылдын 06
Шорпо асты бир табак менен кызмат кыл
Шорпо асты бир табак менен кызмат кылгыла. Сүрөт © Danilo Alfaro Кудайга кызмат кылганга чейин акырын оң шорпосу бир чөйчөк бетинде бир катырак сүзүп жүрүшөт.
Variations:
- бышыруу чейин кытырак көздөй бир нече лимондун сыр чач.
- Кээ бир кыйылганын, жаңы чөп да жакшы эмес, - бирок бир гана чөп күйүп жок, ошондуктан кытырак жол көпчүлүк бышырылган кийин, аларды кошуу.
- Бул кытырак канаты менен улуу, алар бардыгы d'Œuvres жана Canapes үчүн кемчиликсиз Боттомсго түзөт.
Кытырак бир желдетилчү идиштерде сакталып болот, unrefrigerated, 3 күн.