Чыгыш Индия жыл мурун ошол жерде көчүп кытай элинин бүтүндөй жамааттын мекени болуп саналат. ар дайым болгондой эле, идеялардын, баалуулуктардын, каада-салттардын жана ... тамак-аш алмашуу болду! Индияда көп адамдар Индиянын Кытай тамак-аш сыяктуу эч кандай кытай тамак-аш жок деп эсептешет. Эмне үчүн билебиз? Индия-стили кытай тамак-популярдуу кытай тамак-аш алып, аны жөнөкөй Индия заттар кошумчалайт. натыйжасы сыйкыр!
Эмне керек
- 1 LB. (500-ж.) Колдук тоок (сан идеалдуу эмес)
- 2 косыныз. cornflour, бөлүнүп
- 4 косыныз. соя соусу, бөлүнүп
- 1 жумуртка
- 2 чоң пияз же 4 5 көк пияз
- 1 стакан өсүмдүк, canola же күн карама майы, бөлүнүп
- 4 6 кургак кызыл татымалдарды
- 2 косыныз. чыйратылган жаңы сарымсак чабак
- 1 косыныз. тиштеп майдаланган имбир
- 2 косыныз. помидор кетчуп
- 2 чөйчөкчө жана ысык суу
- 2 чоң жашыл калемпир, 2-дюймдук аянттарында кесип (үрөн жана жарактан саман)
- 5 6 кашык менен муздак суу
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
- 2-дюймдук кубатуулугу тоок кесип, көп аралашуусу идиштин ичине койду.
- Салуу 1 кашык cornflour, 1-TBSP соя соусу жана тоок менен жумуртка жана жылмакай суюктук: White түзүлгөнгө чейин эле аралаштырып. marinate 15 20 мүнөт бөлүп кой.
- пияз 1-дюймдук этин жиликтеп бөлсүн. Жаз пияз менен болсо, көк, жашыл да, 1-дюймдук жиликтеп байланыштуу кесип.
- жогорку жылуулук үстүнөн Чада.На же көмөч коюп, май 2 аш кашык кошуп. Кийин ысык, кургак кызыл татымалдарды кошуп, пияз, тунук чейин пияз, Fry кесип. 1 мүнөткө сарымсак, Алекс жана Fry кошуу.
- Калган соя соусу жана помидордун кетчуп кошуу. көп козгоп, бир мүнөткө кууруу. жылуулук алып салуу менен бөлүп койду.
- жогорку жылуулук үстүнөн мешке көздөй дагы кедергисин же көмөч кой. Калган өсүмдүк майынан жана качан ысык кошуу, ал алтын чейин бир убакта маринатталган тоок бир аз кууруу. бир жапкак кашыгы менен зайтун майын алып салуу жана пияз-сарымсак-соус аралашмасы менен көмөч казанга салып түз койду. Калган тоок кайталаъыз.
- Бардык тоок кылганын кийин, жогорку температура жана козгоо үчүн тоок-ууууууу-кайра. 3 4 мүнөт бышырышат.
- ысык суу 2 чөйчөк кошуу жана тооктун эти назик жана кылган, 5 7 мүнөткө чейин тамак.
- жашыл калемпир кошуу, алар тамак жатканда, бир кружка cornflour калган кашык салып, муздак суу 5 6 аш кашык кошуп жана жылмакай суюктук пайда болгонго чейин эле аралаштырып. көмөч бул суюктук салуу жана ошондой эле көтөрөм. чык тез адилеттүү коюлануу болот. Көп өтпөй эле ушул окуя болуп, аптапта Табаны алып.
- план кайнатылган күрүч менен ысык кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 579 |
| Бардык Fat | 48 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 27 г |
| Cholesterol | 98 мг-дан |
| натрийдин | 933 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 24 г |