Тамак-аш иштетүү жана Заматта Pot бул тоок казан пирог жана отко кактап даярдоо үчүн мурда кылып. толтуруу тоок көкүрөгү менен жүргүзүлөт, ал эми бир бөлүгү же баары тоок буттары темирден +, ошондой эле пайдаланылышы мүмкүн. Жакшы сапаттагы тоок запастарын колдонуп, айрыкча аз натрий же unsalted.
жеңил пирожное азык иштеп, андан кийин чыкты менен даярдоо үчүн эч кандай убакыт талап кылынат жана толтуруу аягына чейин муздатылган. толтуруу жана кондитер алдын ала бир күн жасалышы мүмкүн.
Толтуруу, ошондой эле жасалган жана менен бышырууга болот кургак печенье Прянигиниздин . Же бышыруу өткөрүп, бул менен тоок толтуруусун Жогоруга жеңил, куш өткөргөндо .
Эмне керек
- Кондитердик үчүн:
- 1 1/4 чөйчөкчө ун (ар-максат)
- 1 чай кашык банк порошок
- 1/2 чай кашык туз
- 12 кашык май (муздатылган)
- 3 аш кашык суу (муз)
- Толтуруу үчүн:
- 1 1/2 мина тоок төшү (колдук)
- даамы Кошер туз
- Black калемпир татып (жаны жер)
- 1 орто пияз (майдаланган)
- 3 орто картошка (кызыл тору, тегерек ак, же жаңы)
- 3 кабыргасы сельдерей (кесилген)
- 3 орто сабиз
- 1 бей жалбырак
- 1/2 чай кашык чөп татымал (туз-эркин, же
- канаттуулар татымал аралаштыруу )
- 1 1/2 чөйчөкчө жана капиталга (тоок)
- И Абайжан үчүн:
- 6 кашык май
- 1/2 чыны ун (ар-максат)
- 1/2 чыны
- оор каймак
- 1 чыны буурчак (тоңуп калган, ээрисин)
- Жумуртка жууп үчүн:
- 1 жумуртка (ак)
- 1 кашык суу
- Кошумча: кунжут уруктар
Кантип тапсам болот?
кондитердик азыктар даярдоо
- азык-иштеп-жылы, ун, бышыруу кум менен туз 1/2 чай кашык 1 1/4 чыны менен айкалыштырган. Pulse жакшылап аралаштыруу. чакан бөлүктөргө бөлүп майдан 12-аш кашык кесип, ун сырттан аларга жашылча, бир учурда бир нече даана. аралашмасы көп буурчак-өлчөмү даана болушу керек. чөмүлүүгө ал эми тамак-аш кайра салып муз суу кетиптир. аралашма болуп үйүлөт пайда болуп баштайт эле чейин кагуусу улантуу.
- бир floured бетине камыр аралашмасын берүү жана бирдиктүү камыр түзүү үчүн бир нече жолу жууруп. жалпак диск же чарчы кирип, аны сылап, полиэтилен менен ороп. жок эле дегенде, 45 мүнөт муздаткычка.
Filling даярдоо
- пияздын жарып, Заматта казанга салып койгон.
- 2-дюймдук кубатуулугу тоок кесип, пияз боюнча баягы кой. ойлуу, туз жана калемпир менен Сезон.
- картошканы кесип салып 1 1/2-дюймдук музда жана тоок даана үстүнө ыргыт.
- сабиз кесим салып 1-дюймдук даана жана кесинди сельдерей менен бирге казанда кошуу.
- чөп татымал же канаттуулардын татымал менен чач жана тооктун эти запасы кошуу.
- Казан капкагын коюп, кысымга, клапанды жабуу. жогорку басымдын 4 мүнөт бышырышат. табигый басым релизди уруксат берүү.
и Абайжан Make
- орто жылуулук үстүнөн казанды, май 6-аш кашык эриди. ун 1/2 чөйчөктү кошуу жана дайыма наркобарондор, 4, 5 мүнөткө чейин тамак. туз жана калемпир менен татып оор кам каймакты жана ээрисин, буурчак жана мезгилди кошуу. ысык чейин тамак берсин.
- Заматта казандагы тоок толтуруу аралашма Абайжан аралашмасын кыл. бириктирип, суюктуктардын коюланып жөнүндө 2 мүнөт же чейин тамак кыл. татымалдарды татып өзгөртүүгө. бей жалбырагын алып салуу.
Чогулуп Pie бышыруу
- 375 F. үчүн чөптү
- Lightly 2 1/2-өлчөм банк тамак алыъыз.
- банк бир табакка колун салып толтуруу аралашмасын төк. Set кактап, даяр болгонго чейин бир аз же муздаткычка муздатып четке.
- бир floured бетинде, торт, пирожный, туурасы жана узундугу банк табактын караганда 2 дюйм ири тик чыгып тоголонуп. толтуруу боюнча Кондитердик баракты кой. Керектүү катары учтарын саал.
- сууга 1 аш кашык менен жумуртканын агы бажыканадан. пайдалануу болсо, кунжут үрөн менен андан кийин ойлуу камыр жана тазалоо чачсын.
- камыр үстүнө бир нече тешиктеринен кесип.
- 45 55 мүнөткө чейин бышырып, же кабыктын чейин алтын күрөң болуп саналат.
Make Алдыда: кондитер даярда, бир диск, басуу жана муздаткычка салып калыптанат. толтуруусун даярдоо жана Абайжан; даяр банк бир табакка колун салып төгөм. Күнжара жана шроттор Сиз кондитер жана отко кактап чыгып тоголонуп даяр чейин толтуруу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 884 |
| Бардык Fat | 62 г |
| каныккан майларды көп | 32 г |
| тойбогон Fat | 20 г |
| Cholesterol | 244 мг-дан |
| натрийдин | 880 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 43 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 39 г |