Flan Түштүк Америкада абдан популярдуу десерт болот. Бул бир эле майлуу Custard бышырылган, колледжде бир катмарынын үстүндө . бышырылган flan көмөч чыгып кеткен болсо, бул колледжде сулуу Топпинг, ошондой эле десерт үчүн соус болот.
Бул flan рецепт да көбүрөөк элек кулери, даам , ошондой де-Жанейро-де-Leche , коюу колледжде сүт жана кант кондитердик, Custard кошулат.
Flan даярдоо үчүн жеңил эмес, бирок ар дайым тартуу абдан таасирдүү жана көркөм көрүнөт. Көпчүлүк адамдар flan суук кызмат, бирок ал дагы эле очокко жылуу болуп турганда creamiest жана даамдуу деп ойлойм.
Эмне керек
- 1 1/2 чөйчөкчө кант
- 10 жумуртка
- 1 таттуу болот
- коюлтулган сүт
- 1 алат
- де-Жанейро-де-Leche
- 1 стакан каймак
- 1 чыны сүт (бүт)
- 2 чай кашык Vanilla
- 1 корица таяк
- Бир ууч туз
Кантип тапсам болот?
- корица таяк менен орто идишке сүт жана кам каймакты кой. бир Simmer дээрлик алып, андан кийин жылуулук жок жана салкын болсун.
- кичинекей казанды 325 F. жайгаштыруу кант үчүн Preheat меш. орто жылуулук үстүнөн Жылуулук, кант муздап чейин, кээде козгогон жана орто колледжде Браунга баштайт. Этияттык менен бийик тарап менен 10 дюймдук торт көмөч казанга салып Caramel куюп, же 12 чөйчөк шакек калыптайт. бир сүлгү менен учтарын кармап, көмөч түбүнө тегерегинде Swirl кулери, бир калыпта (PAN да чачыларга, абдан ысык болушу мүмкүн). колледжде жакшы болгон, ал муздап, коюшу мүмкүн эле катуулантып коём.
- жок дегенде 2, бийиктиги бир жарым чыканак болгон тарап менен ири кууруганда көмөч ичинде бул колледжде кооз торт Табаны кой. кайнатып мешке суу толгон чайнегин кой.
- Жанейро-де-Leche өтө жумшак жана spreadable чейин, кыска, микротолкундар менен радиорелелик далил казан жана жылуулук менен Жанейро DE LECHE кой.
- бир чоң табак, жумуртка бажыканадан. Жанейро DE LECHE жана коюлтулган сүттү кошуу менен, ошондой эле ар кандай чейин бажыканадан. сүт жана каймак аралашмасы тартып корица таяк алып салуу, жана жумуртка аралашманын ичине бажыканадан. Vanilla-жылы Түркия жана даамын бир чымчым тузду кошуп. Этияттык менен колледжде капталган торт көмөч казанга салып электен жумуртка аралашмасын куябыз. мешке, ички торт көмөч менен, Табаны меши кой. очокто Слайд аз чыгып көбөйтүп, анда жолдогу торт көмөч жагына чейин жетип чейин кайнак суу менен меши Табаны толтурат. кайра ордуна Меш Мырк чуркатып, жана жакын меш эшикти.
- Бир саат, бир саат жыйырма мүнөткө flan бышырып, же (пайдалануу 180 F ички температурасы чейин термометрди ортосунда температурасын алып). Flan дагы ортосунда Jiggly сезилет, бирок, ал жерде муздап катары бекем болот.
- flan түрү мешин алып, андан кийин 10 мүнөт сууга болгон flan мел көрөлү. сууга алып салуу, жана дагы 10 мүнөт муздатып көрөлү. бычак менен flan учтарын бошотуп, андан кийин бир кызмат табакка салып алып чыгып flan ташташат.
- flan жылуу, муздак, же бөлмө температурасында кызмат кылгыла. муздаткычка бир нанды сактоо.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 412 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 248 мг-дан |
| натрийдин | 166 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 52 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 11 г |