Германиянын Cinnamon Star Cookies же Zimtsterne

01 10

Ээ бол Cinnamon Star Cookies

"Zimtsterne" кукилерди Christmas жана Advent курмандыктарынын Германиядагы конокторго абдан салттуу бөлүгү болуп саналат. Cinnamon жана бадам бирге улуу даамын. Көп адамдар алардын пакеттелген, бирок алар үчүн жеңил жана дүкөн-сатып артык даамын сатып.

"Zimtsterne" дээрлик дайыма эле 6-чекиттүү жылдыз түзүлүш болуп саналат. Корица, эмне үчүн импорттун сый акыларды төлөп берүү үчүн азык-түлүк эле абдан кымбат баалуу жана Europe 1600s жана бадам менен сейрек жыпар жыттуу заттарды, болду. бадам жана корица, айрыкча мындай Christmas сыяктуу бир-бир жылдык майрамдарга байланыштуу эмне үчүн бул түшүндүрөт.

Кийинки бет: рецепт, өз Cinnamon Star кукилерди кабыл алуу үчүн алгачкы кадамдар.

02 10

Жасоо үчүн Zimtsterne You керек

3 1/2 ондогон күкүм кылат

• 4 жумуртканын агын (түзүмү, эгерде мүмкүн болсо)
• 390 гр кумшекер, 3 1/2 чөйчөкчө
• 400 гр чийки бадам нан, 4 чөйчөкчө
• 2-3 аш кашык. майдаланылган корица
• 1 OZ. Kirschwasser же башка Ликер (милдеттүү эмес)

Zimtsterne жогорку температурада бышырылган жана жумуртканын агын пастерлейт күкүм зыяндуу тамак-аш бактерияларды азайтуу эмес. Алар кадимки жумуртка жакын жакшы-дүйүм Супермаркеттер табууга болот.

Сиз Комбайн бадам тамакты өзүң же көп азык-түлүк дүкөндөрү же табигый азык-түлүк дүкөндөрдүн банк курал, аны сатып алууга болот.

03 10

бир Meringue даярдоо менен баштоо

жумшак чокулары түзгөнгө чейин жумуртканын агын Beat. кумшекер кошуп, ар бир кошумча ортосунда 1 мүнөткө сабап, бир убакта 1/2 чыны. акыркы Мындан кийин 5 мүнөт сабап улантуу. аралашма бирге комоч үйдү кармап падыша упасы колдонулган сыяктуу, абдан катуу болушу керек.

04 10

Алып салуу жарым Cup Meringue

meringue ичинен 1/2 чөйчөктү алып салуу жана көркүнө үчүн бөлүп коюшу керек.

Бул жөнөкөй, бирок, аны аткарууга, эгер унутсак, сен ачууланба болот.

Эгер бул кадамды унутуп эмне болсо, майдаланган кант, 1 жумуртка, ак жана 1 чөйчөктү колдонуп, кукилерди кылып кийин meringue кадамды кайталап.

05 10

Кошуу Meringue үчүн бадам кечесин жана корица

Өлчөө жана meringue үчүн бадам тамак жана корица менен толукталсын. бул стадиясынан баштап, бардыгы колунан болушу керек.

06 10

Этияттык менен кургак заттар, бүктөп

meringue калган үчүн, чийки бадам тамак жана жыгачтын кабыгынан эки бүктөп. аны колдонуп жаткан болсо, Kirschwasser кошуу жана киргизүү.

Бул жерден сиз meringue жетиштүү катуу кылып келсе, билип турат. натыйжасында камыр суу болушу мүмкүн эмес, анын кандай өткөрүү керек. силер да бүт козгоп, анда жумуртканын агын чыкпоого жана камыр сыят кылам. Мен бул ишти кийин кукилер менен баштоо керек болчу. Бул кадам менен сак болсо, бул кукилер менен мындан ары кыйынчылыктар болушу керек. колу менен, машина эмес, ингредиенттерди бүктөп унутпа.

07 10

Канттуу бетинде Pat Out камыр

1 саат бою камыр Сенсин.

Сиздин банк Башкармасынын же таза каршы үстүнө көптөгөн кумшекер колдонуп, бир аянтка камыр сылап, 1/2 дюйм коюу (же 1 сантиметр) чыгып тоголонуп. алыныз менен жылдыздарды Кесип. Powder ар бир кесилген ортосундагы куки кыйганы. эмес таяк куки баракта же пергамент кагаз менен капталган бир күкүм баракта Place жылдыздар.

жылдыз кесип жабышчаак жараян. Куки туурагычка катары көп учурда курч жылдыз ойлорду жетишүү үчүн зарыл жууп чыгыъыз.

салттуу эмес калыпты пайдаланууга болот, ал эми жөнөкөй, аларды аткаргыла. калдыктарын кайра коюу аянтта жана жонго тоголоткон чаап менен камыр колдонобуз. камыр бирге коюшу гана жетиштүү, ошондуктан өтө көп жууруп жок.

08 10

Суукка Meringue менен Cinnamon Stars

Жууп, же ар бир пунктка иштеп чыгуу ар бир жылдыз, адатта, төшөп жатышты. Сиз сиз үчүн эмне иштесе, кондитер азыктарын, анысына же бычак, пайдалана алат.

STARS кургак заматта көрөлү (болжол менен 24 саат, мүмкүнчүлүк болсо), меш, алар бар унут да, башка бир нерсе preheat жок болсо, жакшы жер.

09 10

Cinnamon Star Cookies Bake

Эртеси күнү, 325 ° F үчүн чөптү. 10-15 мүнөт, ар бир ташыгычты бышырып. Бул бир аз күкүм кургап, жумуртканын агын бышырууга болот. бир аз күрөң түс жакшы көрө алат, бирок упасы күрөң чейин, кукилерди жок кылууга аракет кыл.

10 10

какшыган жердеги Cookies сактоо

бөлмө температурасында кургак жерде Бул кукилерди сактоо. meringue жетиштүү кургак болгондо, алар бир нече апта уланат жана сонун түнөөчү болот.

Адатта, алар Advent башталат туура алдында бышырылган жана майрам маалында зыярат жана кызыктуу үчүн пайдаланылат.