таза же тоъдурулган жашыл буурчак менен жаңы картошка айкалышы даамдуу тарап булар түзөт. ал жаңы картошка турган убак али келе элек болсо да, булар бала картошка же Fingerling картошка менен сонун.
Чакан жаңы бүт бурчак бул табактын, бирок, тоъдурулган же жашыл буурчак, ошондой эле жакшы көп жакшы эмес. Жаңы картошка жана French бурчак (Төө жалбырактарды) сүрөттөлгөн табактагы колдонулган.
Эмне керек
- 1 1/2 мина
- кичинекей жаңы картошка
- 12-16 доллар жаңы бурчак
- 2 кашык май
- 2 кашык бүт максаты уну
- 1 1/2 чөйчөкчө
- жарык каймак (же сүт )
- Кошумча: 1 2 кашык менен жаңы майдаланган петрушка же chives
- туз жана жаны жерлерди кара калемпир, даамын
Кантип тапсам болот?
- картошка сүртүп жана жарым көп адамдарды кесип. эгер каалашса, аларды корки.
- жашыл буурчак кооздоп, жакшылап чайканыъыз. бурчак чоң болсо, 1, 2-дюймдук кулун салып чийиндер.
- орто казанды картошканы кой. суу жана 1 чай кашык туз менен жаап; бир жаранын алып. Табаны жаап, орто-төмөн температураны төмөндөтүү; 8 мүнөт бышырышат.
- картошка үчүн даярдалган жашыл буурчак кошуу жана 9 12 мүнөткө узак тамак улантуу, же картошка жана бурчак тендердик чейин.
- тоъдурулган же кичирээк жаңы French жашыл буурчак менен болсо, анда картошка кайнатып жана 6 8 мүнөткө узак жасап башташат кийин аларды 12 мүнөт кошуу.
- Ошол эле учурда, каймак чыгы түзөт. орто жылуулук үстүнөн орто казанды май эриди. көбүктөнүү суу болгондо, ун кошуу. дайыма козгогон, 2 мүнөт Абайжан тамак. Акырындык менен Абайжан салып сүт бажыканадан. Кук коюланып чейин, ар дайым козгогон. каалаган болсо, майдаланган chives же петрушканын кошуу.
- соустун даамын жана керектүү туз жана калемпир, кошуу.
- картошка жана жашыл буурчак Drain жана кызмат табактын өткөрүп берүү.
- жашыл буурчак жана картошканы үстүнөн соустун куюп, жашылча кийиминин сылык козгойт.
- ысык кызмат кылгыла.
Expert шарттары
жаңы картошка деген эмне? Жаңы картошка тиштеп казган картошка жатат. Көпчүлүк картошка "айыктырган" үчүн бир нече жума же узак, бирок жаңы картошка жерге чыгып, кийин сатылат. жаңы картошка териси өтө жука жана эшилме келет. эле уятсыз жүрүм-терисин өз колу же жумшак жешет жана ашпозчуга менен этип, эч кандай й, зарыл.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1053 |
| Бардык Fat | 62 г |
| каныккан майларды көп | 33 г |
| тойбогон Fat | 20 г |
| Cholesterol | 268 мг-дан |
| натрийдин | 617 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 61 г |
| Тамактанууга Fiber | 14 г |
| протеин | 63 г |