4 классикалык чыгарууга жардам берген кадамдар Дик билди.
Тагы Дик Pudding. Элейн Lemm
тарала Дик деген эмне?
sacre голубой - кууруйт да French алардын изги мактаймын, кылымдар бою британиялык тамак негизи болуп калды. токочтор менен изотоптордогу камакка кыйкырып диета тартип болушу мүмкүн, бирок, эгерде, нан салмактуу болуп саналат - жарык баштаса, бирок өтө эле көп болсок, негизги багытына - ар дайым даамдуу pud үчүн орун бар.
Тандалмаларга бири, бир эрки, адатта, классикалык Британиянын кыямдын бир жылмайып коём Гилберт Дик - ала-була бир бөлүгү камыр мейиз, карагат менен сөз Дик "Бул кыямдын үчүн оозеки сөз айтылат. Ошондой эле кээде бир кыйла кылдат Баш ошол үчүн бойлой жорткон ала дөбөт деп аталат.
көп аралашуусу чөйчөккө салып, ун калбырдан; майын жана туз кошуп, биригип чогуу чыгыъыз.
бир аз сүт кошуп, аны менен чогуу келгенге чейин акырындык менен көбүрөөк сүт аз кошуп, аралашма менен кесип бычак менен.
Акыр-аягы, жумшак, ийкемдүү камыр пайда үчүн колун да колдоноору. зарыл болсо, көбүрөөк сүт кошуу.
03 06
2-кадам - Камырды жайып,
Камырды жайып. RFB Photography бир аз какыс-floured бетиндеги камыр коюп, карапайым тик бара болжол менен 20см х 30см (8 х 12 дюйм) Сүрөттөн көрүнүп тургандай.
04 06
3-кадам - толтурулат
толтуруусун кошуу. RFB Photography
Кичинекей идиштеги мейиз, өрүк, шекер жана лимон кабык аралаштырып Гилберт Дик толтуруу.
Бир калыпта толтуруу аралашмасын бир 1cm / 1/2 "чек араны таштап жылдырып чыгып камыры камырдан ашуун. Бир аз муздак суу менен чек Paint, анда кылдаттык менен жоголгон колбаса абалда кандайдыр бир пайда тар аягына чейин жылдырып тараган.
Сиз Гилберт Дик ороп алдында болсо, бир таза кездеме менен, андан кийин бир нече мүнөткө кайнап жаткан сууга таза чай сүлгү же кездеме орогучту арыктар жокко чыгаруу жана пайдалануу, сыгуу кир жуугуч жуугучтар ж.б. чай сүлгү же кездеме жок калган жыты бар экенин текшерүү ашыкча суу алып.
ашкана жип менен камсыз кылуу боюнча ар бир жылдын аягында кол аарчы бурмалап менен, майын түрмөктү ороп.
бир кеме 2 саат түрмөк Steam. Же болбосо, майын ысык мешке төмөн жана жука түрмөк (200ºC / 400ºF / Газ 6) 1 саат 30 мүнөт үчүн орогула.
06-жылдын 06
Custard казыктардын менен кызмат кылгыла
Крем казыктардын менен кызмат кылгыла. RFB Photography
Ал жумшак, аны чечүүгө аракет жасоо менен бышырылган ошол замат Гилберт Дик ачыъыз, ал ысык үтүк менен абдан эле жумшак болуп калат. Коюу бүдүрчөлөр салып түрмөк кесип, казыктардын жылынган идиштерге кызмат Custard Sauce. Custard, бир Гилберт Дик үчүн кемчиликсиз бир өнөктөш менен үчүн абдан кыйын эмес - жөн гана Custard ыкма карап чыгып, кайрадан кумура же сандагы сатып кереги жок болот.
ЭСКЕРТҮҮ: Custard соус окшош рецепт болуп кондитер крем менен чаташтырбоо керек эмес. Кондитердик каймак көп жоон жана Таттуулар кабыл алууда колдонулат, ал Custard сыяктуу куюп, соус эмес.