Gingersnaps жылдык куки сүйгөн Сүйүктүүлөр болуп саналат. Бул рецепт жер Джинджер ашыкча доза менен супер ачуу болуп саналат. Бул рецепт уникалдуу кылат эмне эле эки, пайдалуу глютен акысыз ун жеңил табуу үчүн талап, башкача айтканда, эч кандай глютен-эркин крахмалды жана нөл сагыз. Жакшы!
Биздин рецепт АКШ Кургак Pea, жасмыктан жасалган жыйыны Пэнкейк кызынан тарабынан сайтында пайда gingersnap кукилерди ыкма менен жасоо болуп саналат.
камыр бышырган алдын ала бир нече күндөн кийин, ал катуу жаап, жайлуулугу муздаткычта сакталган болот. Мыкты банк жыйынтыгы үчүн, сенин глютен акысыз ун таразалап .
Эмне керек
- 6 кашык май (unsalted, бөлмө температурасында бөлмө температурасында же сүт-эркин Спектрум органикалык өсүмдүк кыскарышына боюнча)
- 3/4 чыны күрөң кант (өлчөө чөйчөгүнө бекем кысып)
- 1 чоң жумуртка
- 1/4 чыны
- патока (unsulphured)
- 1/2 чай кашык Vanilla экстракты
- 1 чыны / 127 гр / 4,5 алтын ун (garbanzo буурчак, ушул ыкма колдонулат, Бобдун Red Mill бренд)
- 1 чыны / 140 гр / 4,9 алтын ун (таттуу соргону, ушул ыкма колдонулат Authentic Foods бренд)
- 2 чай кашык Ginger (жер)
- 1 1/2 чай кашык корица (жер)
- 1/4 чай кашык кесилет (жер)
- 1/4 чай кашык даярдалат (жер)
- 1/2 чай кашык туз (Кошер)
- 1/2 чай кашык банк порошогун (глютен акысыз)
- 1/2 чай кашык сода
- 1/4 чыны кант (гранулдашкан камыш, нан чейин менен камыр топту тоголотуп үчүн)
Кантип тапсам болот?
- 2-сап банк барактар пергамент кагаз менен.
- көп аралашуусу идиштин ичинде электр аралаштыргычка пайдалануу же каймак май жана кант аралаштыргычка турат. курама чейин жумуртка, шире жана болчумун жана шумдукту кошуу.
- өзүнчө чөйчөккө, ун, жыпар жыттуу заттарды, туз, бышыруу күкүм жана соданы аралаштырып. жакшылап аралаштыруу бажыканадан. нымдуу ингредиенттердин кургак ингредиенттерди кошуу. аралаш жана жылмакай чейин Mix. Клярдагы коюу болот.
- 1 саатка муздаткычка табак жана кубана куки камыр камтыйт. Же болбосо, бир нече күн үчүн желдетилчү идишке жана муздаткычка камыр кой.
- Preheat меш 350 ° үчүн F / 176 ° C, силер нан үчүн куки камыр калыптанат, ал эми.
- жеңил, бирдиктүү кукилерди, 1 кашык, жазгы-жүктөлгөн күкүмдөрдү түзүүгө Балмуздак ачмакчы колдонушат. Болбосо, камыр сузуп жана топторду бара үчүн бир аш кашык колдонушат. банк Бухгалтердик баланс боюнча 2 дюйм өзүнчө кумшекер жана орду топтор ар бир топту тоголотуп келгиле.
- 10 мүнөт камырды мешке салып бышырып. күкүмдөрдү overbake сак бол. Алар жер үстүндө чечимге, бирок дагы деле Бүткөндө ортосунда бир аз жумшак болушу керек. 5 минута убакыт ичинде банк баракта Cool кийин муздатуучу стойкага күкүм үчүн үчүн, сүргү колдонушат.
Эскертүү: Ар дайым жумуш беттери, ага тиешелүү нерселердин баарын +, чөйчөктөрдү жана башка инструменттер менен камсыз кылуу глютен акысыз . Ар дайым продукт бренды окуп берди. Өндүрүүчүлөр эскертүүсүз продукт баяндалышы өзгөртө аласыз. бир шектенүү пайда болсо, же сатып алып, же продукт глютен акысыз текшерүү үчүн өндүрүүчүгө менен байланышып, бир продукт колдонгон жок.