Ооба, кабыргасы бышырып, анда, албетте, аларды barbecuing ЭМЕС, анткени, бир Oxymoron бала кайра кабыргасы болуп саналат "Шишкебек жасашты". убакыт жана / же аба-ырайы да, чылымчы үчүн тоскоолдук болгондо, Шишкебек бала кайрадан кабыргасынан бул меш ыкмасы көп иштейт.
Эмне керек
- 2 толук такталарды бала кайра чочконун эти (ашыкча май олтуруп, кургак, эркелетчү)
- 1/3 чыны жарык күрөң кант (камтылган)
- 3 аш кашык туз (Адал)
- 1 чай кашык кара мурч
- 1 кашык калемпир (тамеки же такай)
- 1/2 чай кашык chipotle калемпир (жер)
- 1/2 чай кашык жапалак
- 1/2 чай кашык кургатылган сары кычы
- 1/2 чай кашык сарымсак порошок
- 1/2 чай кашык пияз порошок
- 1/4 чай кашык Кайенна калемпир
- 1 1/2 чөйчөкчө барбекю соусу
Кантип тапсам болот?
- 250 F. менен очокто Preheat
- кичинекей идиштеги руб ингредиенттерди биригип, аралаштырып. оор жүк ташуучу бүктөлүп өзүнүн чоң кесим борборунда кабыргасынан ар Мырк кой. Кургак колдонуу руб эки такталардын ар бир тарапка (дагы эт тарапта да). төмөн ар Мырк ороп.
- Тандырга, көмөч баракта жана орду жөнүндө эки бүктөлүп оролгон берүүсү кой. 2 саат бышырыныз. Пайдаланып, меш тартып кабыргасы алып салуу, жана кычкачын , кабыгын көрүү. эки тараптан бүктөлүп, щетка соус бир кагазга берүүсү кой.
- 350 F. менен Меш температурасы чейин күйгүзүү
- мешке үчүн кабырганы кайтуу. кабыргасы айры назик жана, ошондой эле, айнектин, 30 45 мүнөткө чейин, кээде көп соус боюнча бурбоо, тамак улантуу. Алып салуу менен азайтуу жана кызмат чейин 15 мүнөт эс алсын. эгер каалашса, Cut кабыргасы кошумча чыгы менен алай-дүлөй болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 312 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 39 мг-дан |
| натрийдин | 4,260 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 43 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 11 г |