Баклажан менен Cooking

Th баклажан Жакынкы Чыгыш тамак-жылы элдик элементи болуп эсептелет. Ошондой эле, кээ бир өлкөлөрдө баклажан же бейби деп, баклажан, бир түрдүү өсүмдүк болуп саналат. Ооба, чынында эле, баклажан техникалык жемиши болуп саналат, бирок, помидор сыяктуу, ал өсүмдүк деп аталат.

Right баклажан тандоо

баклажан сатып базарда, ал баклажан тандоо:

• Теринин же тулку бойдун күрөң тактар ​​бар эмес,

• көктүн эркин Green сабагы
• көгала же булганычтан жок жылтырак жана жылмакай болуп тери
• кайра бекем жана Блондинки Жогоруга сиз жумшак кысым болгондо
• баклажан өлчөмү боюнча Heavy

алар азыраак уруктар бар, анткени кичирээк баклажан жалпысынан көп адамдар аз ачуу болуп саналат. Бирок, суу жана туз, ал тамак чейин баклажан чыланып болсо, кайгы көп жоголууда.

сактоо баклажан

Баклажан олжолордун тез, бир караганда, аларды сатып, анын жакшы да жок, дагы бир нече күн колдонууга чейин. Ал муздаткычтан кыртылдап менен баклажан сактоо үчүн жакшы, алык. тийиштүү түрдө сакталган, качан бир жума же андан да созулат.

бышырылган каралбаса, баклажан, тоңдургуч сакталган мүмкүн эмес.

Баклажан менен Cooking

Жакынкы Чыгыш тамак менен, сиз, салаттар, шорпо жана башка даамдуу тамактар ​​менен, жумшак куурулган жаткан Баклажаны болот.

баклажан катуу болгондуктан, баклажан кесип өткөндөн кийин, катуу туздалган сууда баклажан коюъуз.

муздак суу, Пэт кургатылат менен чайкоо. Бул ачуу даам көп жок кылат.

Баклажан тери менен эт, май жана башка компоненттер өтө тизесинде болуп саналат. Бул кантип топтоштуруп же татымал, шорпо, дегенсип күйөөсүнө кемчиликсиз эмес.

Жакынкы Чыгыш Баклажан Recipes

баклажан Салат
Grilled Баклажан
Баба Ghannouj
Stuffed Баклажан
Куурулган Баклажан
Moutabel