Эгер негизги, албетте, же кошумча элемент катары кызмат кылууга даамдуу түрдүү тамак издеп жаткан болсо, анда кызыл буурчак жана күрүч аны аткарам. көпчүлүк барбекю ресторандарга бир популярдуу нерсе, бир жай жакага бул белгилүү тамак даярдоо азайтуу жакшы болот.
Эмне керек
- 1 фунт бышпаган кызыл бөйрөк буурчак, 1 саат бою сууга жана жууш
- 1/2 фунт andouille колбаса
- 1 орто пияз (майдаланган)
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1/4 чөйчөк (60 мл) unsalted май (тандалган болсо, азыраак колдоно аласыз)
- 4 сыра бекон
- сельдерей 2 кабыргасы (чыйратылган майдаланган)
- 4 чөйчөкчө / 960 мл тоок сорпосу
- 2 чөйчөкчө / 480 мл суу
- 1 чай кашык (5 мл) ысык чыгы
- 1 чай кашык (5 мл) кургатылган жапалак
- 1 чай кашык (5 мл) туз
- 1 чай кашык (5 мл) кара мурч
Кантип тапсам болот?
көп Skillet-жылы, бекон сындырым нан бышырып, бөлүп койгон. көмөч бекон майы кээ бир өзүнө калтырат. Кошуу кыйылганын, пияз, көк пияз, Sauté орто жылуулук 3-4 мүнөт. 1 мүнөткө чөбүнүн сарымсак жана Sauté кошуу. жылуулук алып салуу жана кызыл төө буурчак менен мешти бирге жайлап кошуу. Skillet-жылы 1-2-мүнөт Slice колбаса 1-дюймдук даана жана Sauté. калган ингредиенттердин менен бирге мешти жай салуу. Жаап, 3 саат бою бийик жасап, аз кыскартуу жана 5-7 саат же бир жакшы жана назик кызыл буурчак чейин тамак.
бышырылган кийин, жылуулук жок жана жаны бышкан ак же күрөң күрүч тейлейт. негизги тамак же барбекю тараптан катары кызмат кылат. абдан жакын болсо, төмөнкүлөр кошумча чундара даамы үчүн төө буурчак үчүн Балык Hock кошуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 365 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 33 мг-дан |
| натрийдин | 902 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 44 г |
| Тамактанууга Fiber | 12 г |
| протеин | 19 г |