Yakgwa салттуу корей таттуу болот, ал эми силер бир дүкөндөн сатып жаткан болсо, адатта, гүл долбоорлоо кандайдыр бир кебетесине жатат. Бул терең-куурулган жана абдан таттуу болот, ошондуктан, ал күнүмдүк күкүмдө караганда десерт көп болот, ал салттуу салтанаттар, майрамдарды жана өзгөчө абалдарда кызмат кылган болчу.
Yakgwa түзмө-түз "топоз" дары-дармек жана "Awa" жасасын / таттуу дегенди билдирет деп, дары-дармек Confection билдирет. Дары бөлүгү деген сөз бал , салттуу корей дары маанилүү бөлүгү.
Эмне керек
- 3 чөйчөкчө ун
- 1/4 чыны күнжүт майы
- 1/4 чыны бал
- 1/4 чыны үчүн
- 1/4 чыны суу
- 3 чөйчөкчө жана өсүмдүк майы (же кууруу үчүн керектүү)
- 1/4 чыны кызыл жаъгактар (майдаланган)
- 1 TBSP кунжут уруктар (тост)
- 1/2 чыны күрүч портер сироп
- 1 чыны бал
- 1 Джинджер аз бөлүгү (көбүнчө кесинди)
- 1/2 чыны суу
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен ун салып.
- күнжүт майы кошуу жана колдору менен чогуу. Өз колу менен айкалыштыруу бармагынын ортосунда ун чыгыъыз.
- дагы бир идиштин ичинде, бал бажыканадан, убадам, сууну бирге.
- ун аралашма салуу жана камыр түзүү үчүн колу менен акырын жууруп.
- Идишти полиэтилен менен камыр ороп, 30 мүнөт бөлүп койду.
- 30 мүнөттөн кийин, бир floured бетинде, коюу жарым дюйм менен камыр киргизүү.
- алмаз же тик бурчтук калыпты үчүн бир дюймдук тилке кылып камыр кесип. Же гүл абалда алып келген.
- Ар бир Күкүмдөгү борборунда бир аз тешип кой.
- сироп үчүн, күрүч портер сироп, бал, жана орто ысык бир казанды Ginger койду.
- бир Simmer алып, андан кийин кургап, дароо жок.
- тик бурчтуу тамак же айнек бышыруу көмөч казанга салып төк.
- бекем, жалпак түпкү Fryer алып же мунай казанда жарым бийиктиги жогору барып, жок, туура эмес иш кылып, май менен жараткан Аллах.
- мунай температурага чейин орто жылуулук үстүнөн Хит 212 F. болот
- кичинекей партияларында, жумшак, алар кетишкен жана сүзүү (4-5 мүнөт) чейин аларга бурулуп, мунай жана кастарлоо менен сындырып төмөндөйт.
- Азыр 300 F зайтун температураны жогорулатуу жана топоз GWA алтын Браундун тарап кеткенче, кууруу улантат.
- топоз GWA мунай жана жерден Алекс ширеси менен бир табакка колун салып алып салуу.
- Алардын баары ширеси жайгаштырылган, алар менен сырдалган, ошондуктан бири-бирин бир жолу кайрылат.
- бир нече саат бою ширеси с = рт = п, андан кийин дагы бир тамак пергамент тиштүү көздөй бир жапкак кашык менен жок.
- кызыл жаъгактан жана кунжут үрөнү менен чач.
Дары катары Honey салып жазуу изилдөө:
А 2007 139 бала тартылган дары Пенн Стейт Колледж чейин изилдөө, ошол гречка бал ашык жөтөлгө каршы тургыда, Курметти (Германия), балдардын түн ичсеъиз, сабырдуу болуп, алардын уктап жакшыртуу. Педиатрия жарык көргөн башка изилдөөдө улам жөнөкөй суук бир түн жөтөл менен беш бир жашка чейинки 270 бала киргизилген; Бул изилдөөнүн, 30 мүнөт Жатар алдында бал эки кашык алган балдар, аз көп, оор кайта жана бал ала албай калган адамдардын салыштырмалуу жөтөлүп уйку көрбөй аз болчу.
Source: Mother Nature Network
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 447 |
| Бардык Fat | 38 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 26 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 81 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 28 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |